最景氣的盈利周期過后，生豬市場2018年出現趨勢性反轉，呈現全面供大于求的局面。

　　一季度以來，生豬價格快速下跌。目前，湖南省內生豬市場進入全面虧損階段，養豬戶出欄一頭生豬，虧損超過300元。

　　在湖南省內畜牧專家看來，眼下養豬巨頭擴產能的勢頭不減，將導致虧損階段拉長，中小豬場面臨“生存危機”。

　　行情 出欄一頭生豬虧300元

　　5月16日，瀏陽市普跡鎮養豬大戶歐向陽出欄80頭三元雜交豬，出欄價每公斤9.6元。

　　“這一批豬出欄，共虧損2.5萬元。”歐向陽算賬，按當前豬糧比價，每頭豬虧損超過300元。這還是自繁自養，如果購買仔豬，則虧得更多。

　　生豬市場大起大落。2017年下半年，養豬戶出欄一頭生豬，平均盈利不低于200元。2016年，生豬市場最景氣的時候，養豬戶出欄一頭生豬，利潤高達1000元。2018年春節過后，豬價大幅下跌，如今出欄一頭生豬，普遍虧損300元左右。

　　省畜牧水產局最近對全省23個集貿市場生豬價格監測表明，5月份以來全省生豬價格在每公斤10元左右徘徊；仔豬交易均價每公斤25元；豬肉均價每公斤20.3元。與2017年同期相比，三項降價幅度均達30%左右。

　　生豬價格下跌，養豬成本上漲。歐向陽稱，2018年養豬的飼料、用工等費用，均比2017年上漲。受進口豆粕、玉米等原料漲價影響，省內玉米的市場價每噸2150元，比2017年上漲100元，養一頭豬的綜合成本同比上漲接近10%。

　　產能 養豬巨頭擴建萬頭豬場

　　我們最近走訪湘潭、衡陽等養豬大市，許多當地養豬戶唉聲嘆氣：市面上生豬越來越多，許多萬頭豬場卻還在加緊建設，中小豬場面臨關門轉產。

　　在前一輪盈利周期，養豬業巨頭賺得盆滿缽滿。2017年下半年以來，養豬巨頭憑借資金實力，加速實施生豬擴產能計劃。據省畜牧水產局統計，全省83個生豬產業化集群及龍頭企業年內計劃投資61.3億元，兩年內將新增生豬產能566萬頭。

　　2017年以來，新五豐公司先后在新化、衡陽、麻陽等縣合作建設生豬養殖項目，擴充90萬頭生豬養殖；溫氏集團在永州各地新建豬場，至2020年將實現擴產生豬500萬頭的目標；鑫廣安公司擴產500萬頭生豬養殖項目，布局湖南、廣西、吉林三個重點區域。

　　我們在采訪中了解到，養豬巨頭擴產能的勢頭不減，主要有兩方面的原因：一是前兩年積累了充足的資本，堅信可以挺過虧損期；二是新建的現代化養豬場能有效降低成本，抵御虧損的能力增強。

　　據以往經驗，養豬巨頭一旦挺過虧損期，資本逐利回報豐厚。

　　趨勢 “豬周期”虧損階段拉長

　　養豬巨頭持續擴產能，將導致此輪“豬周期”變長，虧損階段持續時間長，中小豬場面臨淘汰出局。

　　省畜牧水產局預警，養豬巨頭新增產能的數量遠遠大于散養戶的退市量，豬源供給持續增加，市場供大于求的總體格局已經形成。

　　從全國來看，“南豬北養”發展迅速，北方主銷區向主產區轉變，“北豬南運”擠占市場份額。據國家相關部門估算，到2019年全國生豬養殖將釋放產能3000萬頭以上，此輪“豬周期”將進入深度虧損。

　　以往“豬周期”，大致呈現“一年漲、一年平、一年跌”的規律。省內畜牧專家分析，在當前生豬虧損行情下，養豬巨頭擴產能的勢頭不減，市場消化生豬存量時間延長，虧損期相應拉長，或呈現“*虧損期”。

　　調整 中小規模豬場或被淘汰

　　每一輪“豬周期”，會淘汰一批弱勢養豬戶，生豬生產規模化程度不斷提高。

　　回顧前幾輪“豬周期”，農村散養戶已基本淘汰。據省畜牧水產局統計，目前全省生豬規模養殖比重占到70%以上。

　　此輪“豬周期”，中小養豬場將面臨“生存危機”。省內畜牧專家、湘潭市畜牧獸醫水產局總畜牧師吳買生介紹，上一輪“豬周期”，該市半數中小豬場因虧損關停。此輪“豬周期”，資本驅動產能擴張勢頭不減，年出欄500頭以下的中小豬場估計很難“扛”過虧損期，淘汰慘烈程度比上一輪更加厲害。

　　如何應對“豬周期”變化，減少行業虧損？省畜牧水產局拿出的應對預案包括：及時發布預警信息，引導養殖規模；及時啟動凍肉收儲；擴大生豬價格指數保險試點范圍；開展生豬期貨業務。

　　省畜牧水產局武深樹博士稱，從長期來看，湖南省生豬產業要堅定緊平衡的調控理念，科學規劃養殖規模，控制養豬總量，提升養殖水平，真正實現從 “生產導向”向“消費導向”跨越。