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豬肉價格持續下跌 豬周期延長致虧損期變長

畜牧家禽網  時間:2018/6/25 9:10:00 來源:央廣網 閱讀數:

  據中國鄉村之聲《三農中國》報道,從今年2月開始,豬肉價格接連下跌,一路逼近了5年來的最低點。最新數據和行業動向顯示,本輪豬周期可能還沒有見底,而且底部區間可能比預想的要長。

  一直以來,“豬周期”是典型的3年一周期,然而,2006年之后,完整的兩輪“豬周期”卻延長到4年,虧損期時間也隨之延長,那么,為何這輪“豬周期”的下跌行情來得如此兇猛?

  昨天,記者在江蘇如皋南門橋農貿市場豬肉銷售區看到,豬肉供應充足,市民們普遍反映價格下降了不少。

  市民:夾心肉12元,貴的時候14、15元呢,今年價格降下來了。好的五花肋條12元,貴的時候也14、15元。下降得多了。整片的豬肉6元多,貴的時候8、9元呢,今年以來都是跌價的。

  從去年11月份開始,豬肉的價格就一路下滑,到目前為止仍沒有止跌的跡象。豬肉價格下降,受影響*的要數生豬養殖戶了。城北街道朱廈村的張嘯來養了10多年的豬,往年生豬總是供不應求,豬還沒出欄,就會有人找上門來訂購。而眼下,早該出欄的142頭生豬,卻還遲遲留在豬圈里。

  張嘯來:9月18日捉的小豬,142只,這批沒出欄,最低的才到4.9元,去年賣的高的時候7.5元,我養的是品種豬,要賣到5.5~5.6元一斤才能保本。

  老張給記者算了一筆賬,以一頭豬平均200斤計算,他每出售一頭就要虧150元左右,這里面還不包括人工成本。而對于一些規模養殖場,每頭豬的虧損則在200元以上。江蘇如皋市畜牧獸醫站副站長田斌分析,供大于求是導致生豬市場價格下降的主要原因。

  田斌:從全國來說前期存欄上偏大,總體全國來說供大于求,有一個規律,生豬養殖通地行情波動來調節市場上的飼養量,行業上認為這一個生豬行業的洗牌點,通過市場調節,一部分生產能差的退出這個行業。

  豬肉價格下滑勢必對生豬養殖業來造成很大的影響,但如皋市畜牧獸醫站副站長田斌認為,有實力的養殖戶可以借此機會,進行適當調整。

  田斌:沒有永遠虧損的行業,只有虧損倒閉的企業,可能下半年會有所回升,希望有能力的堅持支撐下來,規模養殖場先調整好豬群結構,把年老的淘汰,引進新的品種,為后面的生產做準備。

  豬價的接連下跌,直接讓新一輪豬周期從下行跳到了虧損。來自浙江金華的美保龍種豬育種基地負責人舒鑫標說,目前豬肉價格每公斤10.2到10.4元。

  舒鑫標:現在商品豬賣一頭大概虧230到250塊錢,預計今年十月份之前豬價上升有點困難。

  記者了解發現,豬價下跌的最主要原因就是,供求關系的短暫失衡。卓創資訊市場分析師姬光欣:

  姬光欣:豬肉下跌的主要原因在于第一,需求面不佳,造成豬肉供大于求局面;第二,成本面下降,生豬價格低于同期水平,從成本面拉低豬肉價格。據卓創監測,19日全國白條均價在15.28元/公斤,較同期降幅達到16.96%。

  一直以來,“豬周期”是典型的3年一周期,然而,2006年之后,完整的兩輪“豬周期”卻延長到4年,虧損期時間也隨之延長。

  姬光欣:造成此輪豬周期下跌時間較長的原因,主要在于,其一、規模化養殖場的擴張,尤其集團化養殖企業,擴張速度過快,隨著生豬陸續上市,造成市場豬源供應逐漸增加。其二、由于需求面不佳,屠宰企業對豬源消化緩慢。以上兩個原因造成市場供大于求,價格快速回落,而且低迷會持續一段長的時間。

  不管是規模化養殖的推進還是消費升級,“豬周期”的延長都是一種發展必然。而這也給行業帶來新一輪洗牌,倒逼養殖戶適應市場變化,主動改造提升。浙江省畜牧局相關負責人建議,最好的應對是拓長自身產業鏈。

  畜牧局相關負責人:養殖戶最好是盡可能參與到養殖、屠宰、加工以及零售等環節,減少中間環節的轉讓,來獲得更多的價格話語權。

畜牧家禽網編輯:agronetlouchaochang

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