今年江蘇省鹽城市在全市組織開展生豬定點屠宰企業“五化四有”標準化創建活動。近日，在鹽城大豐區舉辦的鹽城市首期生豬屠宰企業標準化建設培訓班，標志著鹽城市生豬屠宰企業標準化建設工作正式啟動。

　　本次活動以推進工藝科學化、設施標準化、操作規范化、環境整潔化、管理信息化和有健全的質量內控機構、有滿足生產需求的質量檢驗人員、有完善的檢驗檢疫制度、有企業自有品牌的“五化四有”建設為重點，以推進品牌化經營為導向，以開展生豬屠宰質量管理信息化監管為抓手，大力開展生豬定點屠宰企業質量安全管理標準化建設。

　　鹽城市計劃年內兩家以上生豬定點屠宰企業達到省“五化四有”創建要求；力爭用3年時間，全市規模以上生豬定點屠宰企業基本達到“五化四有”創建要求。