近日，市物價部門對屠宰企業(yè)眾恒肉聯(lián)以及農(nóng)貿(mào)市場的豬肉市場展開調(diào)查，24日公布的調(diào)查結(jié)果顯示：受成本、供需、氣候等因素影響，我市生豬收購和批發(fā)價格繼今年4月觸底反彈后持續(xù)回暖，當前生豬收購價、批發(fā)價與4月最低點比分別累計上漲50%、38.57%。

　　據(jù)眾恒肉聯(lián)負責人介紹，今年年初生豬收購價格為每500克7元，隨后一路震蕩下行，至4月初跌至年內(nèi)最低價4.8元，較年初累計跌幅為31.43%。之后持續(xù)回暖，6月底生豬收購價格已漲至6元，較4月最低點累計上漲25%。進入7月以后，生豬收購價一路飆升，且“一天一價”。7月24日，生豬收購價漲至年內(nèi)最高點每500克7.2元，與4月最低點比累計上漲50%，與上月同期比上漲20%，與去年同期比基本持平。

　　白條肉批發(fā)價格走勢與生豬收購價格走勢基本一致。7月24日，眾恒肉聯(lián)每500克白條肉批發(fā)價格漲至年內(nèi)最高價9.7元，與今年4月最低點比累計上漲38.57%，與上月同期比上漲14.12%。

　　年初，我市市區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉零售均價為每500克15.29元，2月20日漲至年內(nèi)最高點16.5元，春節(jié)后進入下降通道，5月17日達到年內(nèi)最低點13.39元。7月24日，精瘦肉零售均價為每500克14.29元，與5月最低點比累計上漲6.72%，與上月同期比上漲6.8%，與去年同期比下跌2.19%。此外，肋條肉、去骨后腿肉零售均價分別為12.89元、12.54元，與上月同期比分別上漲8.96%、5.56%。

　　從供給端來看，由于上半年豬價低迷，部分養(yǎng)殖戶為了止損被迫棄養(yǎng)或縮小養(yǎng)殖規(guī)模，當前生豬養(yǎng)殖處于季節(jié)性存欄低位，導致生豬供應(yīng)偏緊、價格上揚。從需求端來看，夏季消費者對豬肉需求不足，加之學校放假，市場需求持續(xù)疲軟。

　　預計短期內(nèi)豬價將持續(xù)偏強運行，但由于終端消費需求疲軟，后市豬價上漲空間可能有限。