8月7日下午5時許，深圳市發改委在官方發布《深圳重要食品價格監測月報》。從環比看，今年7月份，深圳豬肉價格連降四月后止跌轉漲，蔬菜、水產品價格小幅上漲，雞蛋(3911, 95.00, 2.49%)價格有所回落，糧油價格穩中小幅波動。從同比來看，7月份深圳市糧食價格下降2.8%，食用油價格下降2.4%，豬肉價格下降5.0%，蔬菜價格下降2.0%，雞蛋價格上漲13.8%，水產品價格上漲5.2%。

　　深圳市發改委表示，目前生豬階段性供應收縮，價格持續上漲，但是天氣炎熱，豬肉需求有限，預計后期豬肉價格將穩中小幅波動。雞蛋市場供求處于平衡狀態，隨著學校開學，中秋備貨，預計后期雞蛋價格將呈現上漲態勢。另外，天氣炎熱，部分蔬菜進入伏缺期，預計后期蔬菜價格或將繼續上揚。

　　(一)糧食環比下降0.7%同比下降2.8%

　　7月份，深圳糧食價格穩中小幅波動。東北米(每500克、下同)零售均價為2.85元，環比微降0.6%；泰國香米零售均價為9.00元，環比下降2.0%；散裝面粉零售均價為2.92元，環比微漲0.5%。與去年同期相比，東北米降0.4%，散裝面粉降2.9%，泰國香米降5.1%。

　　(二)食用油環比微漲0.1%同比下降2.4%

　　7月份，深圳食用油價格“一升一降兩持平”。其中，菜籽油零售均價為6.57元，環比小幅上漲0.8%；花生油零售均價為11.12元，環比小幅下降0.4%；調和油、豆油零售均價為5.89元、4.56元，環比保持不變。與去年同期相比，花生油下降0.7%，調和油微漲0.2%。

　　(三)豬肉環比上漲0.5%同比下降5.0%

　　由于上半年豬肉價格持續低迷，導致6月份后生豬市場供應減少，豬肉價格止跌轉漲。7月份深圳生豬到貨價為7.05元，環比上漲4.1%，同比下降9.5%；白條肉批發價為8.63元，環比上漲4.9%，同比下降11.4%；豬肉零售均價為16.48元，環比微漲0.5%，同比下降6.0%。

　　(四)雞蛋環比下降3.0%同比上漲13.8%

　　雞蛋市場需求疲軟，市場供應增加，雞蛋價格有所回落。7月份深圳雞蛋零售均價為5.39元，環比下降3.0%。與去年同期相比，雞蛋價格上漲13.8%。