立秋后，雨水充沛，平定縣冶西鎮孟家村的艾草長勢旺盛。“這些艾草是去年種下的。今年有了經驗，你看長得多好，眼看就能割第二茬了。”村民趙仲荷說。他口中所說的艾草，是近年來孟家村新引進的特色種植，也是全村調整種植結構，帶領村民增收致富的農業項目之一。“俺村人除了種艾草，還養牛、種雙孢菇，基本上人人有活兒干，家家能增收。”說到村里的調產之物，趙仲荷樂得合不攏嘴。

　　孟家村地處偏遠，是一個純農業村。全村共有耕地500余畝，以種植玉米、土豆、谷子等傳統農作物為主。近年來，如何改變單一的種植結構，讓農民從有限的土地里獲取更大的收益，成了村支“兩委”的頭等大事。2015年開始，孟家村村支“兩委”四處“取經”，想要為全村引進特色農業項目。

　　在孟家村的半山腰處，牛舍順山勢而建，形成一道獨特的風景線。養殖場內，成群的牛或吃草、或打盹。不遠處，村民孟俊青正在清潔衛生。他是牛舍的“管理員”，也是盛和養殖專業合作社的理事長。孟俊青說，2014年10月，村集體和村民入股，成立了平定縣盛和養殖專業合作社，引進了40多頭西門塔爾牛，開始了調產之路。這些年來，合作社的養牛規模已擴展到了80多頭，還賣了不少肉牛。

　　幾年前，村里入股加入合作社的村民，靠養殖肉牛增加了收入。但隨之而來的問題，讓孟家村村支“兩委”犯了愁。“肉牛的糞便無法及時處理掉，尤其到了夏天，堆積在養殖場里的牛糞散發出陣陣難聞的氣味，給附近居住的村民帶來了不少麻煩。”孟素琴回憶。于是，他開始尋找解決牛糞的辦法。一個偶然的機會，孟素琴在一堂農業科技培訓課上得知，牛糞是種植雙孢菇的好原料。“如果種養結合，用廢棄的牛糞種植雙孢菇，這樣一來，不僅可以將牛糞變廢為寶，還能提高經濟效益。”孟素琴盤算。

　　2016年，孟家村村支“兩委”引導合作社引進雙孢菇種植項目。在農技員的指導下，村里建起了14個雙孢菇大棚。“現在雙孢菇還在發菌，等到了農歷八月十五才能采收。”孟素琴一邊說，一邊向山下的雙孢菇大棚走去。來到大棚，昏暗而潮濕的菇舍里，菇床上蓋著由牛糞、玉米芯等各種物質制作的營養料。“去年秋天，合作社的雙孢菇陸續進入盛產期，村民們也忙了起來。他每天來大棚里采摘，把剛采摘的新鮮雙孢菇運送到前來收購的客戶，一天光工錢就能掙到60元或80元不等。”孟素琴說。

　　“去年俺種的艾草，一畝地掙了一千塊錢。今年估計一畝地，至少掙2000元。”村民孟廣貴說起了種艾草的收獲。2017年，孟家村村支“兩委”派專人到河南省南陽市艾芝堂艾制品有限公司考察，發現艾草市場前景廣，而且種植、管理技術簡單，戶戶可參與、人人都能干，并且艾草育苗成本低、繁殖速度快，一年可收割兩到三茬，經濟效益高，是個增收的好項目。當年2月，孟家村以盛和養殖專業合作社為依托，同艾芝堂艾制品有限公司簽訂了合作合同。去年，孟家村第一年新種的100多畝艾草喜獲豐收。今年，村里將艾草種植面積擴大到150畝。“預計今年艾草畝產能達到200多公斤，收益2000多元。”孟素琴說。

　　如今的孟家村，產業興旺，人人有活兒干。孟素琴說，下一步，全村將重點在艾草上做文章，增加機械設備，修建加工廠，深加工艾草，制作成各類艾產品。同時，繼續走種養結合的產業發展之路，振興鄉村，帶領村民增收。