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　　為了更好推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，維護公共衛生安全，安全合理劃定惠陽區活禽經營限制區范圍，日前，惠州市惠陽區舉行活禽經營限制區范圍劃定聽證會，廣泛聽取社會各界的意見和建議，讓公眾享有知情權、參與權和表達權。

　　是創建省級食品安全示范城市的重要一環

　　推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作是省委省政府的重大決策部署，是建立防控人感染禽流感長效機制和促進產業轉型升級的一項重要舉措。

　　聽證會上，惠陽區食安辦相關負責人介紹，“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”主要目的是為了維護公共衛生安全，同時，此舉也是我市創建省級食品安全示范城市的重要一環。“限制區范圍的劃定，要經市政府審定，報省政府備案。”該負責人說，這兩年，我市在惠城、仲愷、惠陽、大亞灣四個區推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。其中，惠城區和仲愷高新區已經實行了。

　　按計劃，惠陽區力爭在今年12月前，劃定活禽經營限制區并在活禽經營限制區內實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，取消活禽經營限制區內農貿市場、商場超市和餐飲服務單位等各類經營場所的活禽經營交易。

　　將補貼活禽經營限制區內的經營戶

　　聽證會廣泛聽取社會各界的意見和建議。有家禽經營戶代表說，自己在市場經營家禽攤檔幾十年，從來都是這樣售賣家禽，一下子改變不太適應，會影響生意；此外，擔心老百姓不太愿意接受打包好的生鮮雞。“淡水不大，會不會這個市場不準屠宰，但附近的市場又準屠宰，顧客都去別的市場買了呢？”有經營戶擔憂會影響自己的收入。

　　記者走訪淡水多家市場了解市民對生鮮雞的看法，發現四五十歲以上的人群較樂意接受活禽現宰現賣，認為更新鮮，而二三十歲的人群對生鮮雞比較接受，覺得方便。

　　聽證會上，淡水街道辦副主任李國昌對經營戶代表說，要相信政策的推行是規范進行的。他認為，購買現宰家禽的觀念在人們的傳統飲食習慣中根深蒂固，要推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，一定是有個艱難的過程。他建議，一方面加大宣傳力度，引導經營戶和市民支持配合這一措施；另一方面，對經營戶生意短期內帶來的明顯影響，希望政府部門加大扶持力度，獎補力度再大一些。

　　“我們的工作是分步實施，逐步推進。”區食安辦相關負責人介紹，收集此次聽證會上的意見建議后，將歸納總結，先劃定活禽經營限制區，繼而落實生鮮家禽產品的供應、產品標簽標識、生鮮家禽產品的供應和終端銷售對接、升級改造市場生鮮家禽產品經營檔口，并采取獎補的方式，對活禽經營限制區內的經營戶給予經營補貼和設備購置補貼。