尋找“回家的機會”

　　李茂林的老家在江西省九江市花園村，家庭貧寒，一家九口人擠在一間小房子里住。李茂林從小就立志要考出鄉村，成就一番事業。為了這個目標，他拼命學習。甚至在高中時別人都回宿舍睡覺了，他還跑到老師辦公室邊利用窗戶透出來的光背單詞。

　　付出總會有收獲，李茂林順利考上了重點大學。大學畢業后，他在北京一家著名投資公司做財務工作，后來辭職。憑著自己的調查和推斷，參與投資了醫療器械、節能環保、物聯網等多個領域，到2010年時，他的資產就超過一億元。走出山村，扭轉家庭貧寒的現狀，李茂林不僅做到了，而且做得很不錯。在別人看來，他算是成功者了，李茂林卻始終覺得日子不該這樣過下去。

　　走出去，李茂林才發現，自己最向往的還是自己的家鄉，他一直想找機會回去。2010年，李茂林把生意交給專人負責打理，自己回到家鄉九江市尋找這個“回家的機會”。就在他琢磨著到底干點什么好時，他想起了小時候吃過的一種味道。

　　濱湖黑豬，是江西省八大地方品種豬之一，味道非常鮮美，但因為需要養殖一年才能出欄，瘦肉率低、見效也慢，讓很多養殖戶敬而遠之。李茂林懷念的兒時味道，也很難再尋覓了。

　　2010年，濱湖黑豬幾乎滅絕，這讓李茂林覺得是回到家鄉的好機會，如果能夠推出規模養殖濱湖黑豬，讓這種特色豬肉重新回到消費市場，是個不小的商機。

　　李茂林打聽到，當地有一家濱湖黑豬保種場有30多頭種豬，他就和保種場合作，用那30多頭種豬進行繁育，并且聯手中國農業大學動物科技學院的趙興波教授，將濱湖黑豬與香豬等不同的豬種進行雜交試驗，把濱湖黑豬的瘦肉率從45%提高到55%。

　　豬，到底該怎么賣？

　　瘦肉率更合適的濱湖黑豬雜交成功，接下來就該想如何養殖了。濱湖黑豬需要散養，找塊適合散養豬的地并不難，但李茂林接下來的動作讓人有點看不懂。

　　在廬山山南有一片山林，那里雜草叢生，人跡罕至，當地沒人覺得有利用價值。但這在李茂林眼里卻十分難得，還花了2000多萬元，將這片1000多畝的山林流轉了下來。這片山林當中有什么值得他這么做？

　　濱湖黑豬出生2個月后，李茂林就會把它們放養在那片山林里。李茂林每天固定時間給豬喂一次玉米、谷糠等粗糧作為主食，其余時間就放任豬自由活動，這個時候，李茂林流轉的山林便發揮了作用。

　　他承包的這邊山林里生長著大片的松樹，地上滿是松果、松針。這些松樹的“副產品”含有殺菌素，豬吃了之后能變得更加健康，加上經常在山林里奔跑運動，它們的抗病能力得到了增強。

　　松樹起到的輔助作用，成了李茂林養豬的法寶。他還把林場用圍網劃分區域，輪流放牧，以保證植被的生長。

　　2013年，李茂林的第一批黑豬已經培育成熟，他本以為高品質的豬肉肯定很暢銷，可他沒想到，接下來他卻賠得一塌糊涂。

　　第一批出欄的商品豬達到1000多頭，為了銷售這些豬，李茂林聯系了江西省的20多個賣豬肉的攤位，還購置了3輛送貨車。仿佛一切都準備得妥當，但現實還給李茂林的卻是一個字：難。

　　李茂林的濱湖黑豬養殖時間長、成本高，他給自己的豬肉平均價格定在50多元一斤，排骨這個部位定價86元一斤，可他選擇的銷售渠道是當地的菜市場，還讓賣白豬肉的商戶幫他代銷。當時，別人的白豬肉賣10多元一斤，價格差距顯而易見，銷售渠道和消費群體卻沒有區別，李茂林吃了個大虧。

　　連續虧損兩年，盡管有其他產業賺來的錢補貼豬場的運營，也必須要想辦法扭轉局面。2015年，李茂林做了一件鋌而走險的事情——他取消了和所有實體攤位的合作。

　　生鮮豬肉，沒有實體攤位的支持，這下他要怎么賣？又賣給誰呢？

　　與時俱進

　　既然黑豬肉和當地的白豬肉相比市價相差太大，何不把眼界放寬，讓豬肉走出本地呢？2015年，電商已經是各個行業都無法忽視的商業渠道，李茂林也建立了自己的電商平臺，給自己的生鮮豬肉找到精準的消費群，賣到外地去。從那開始，他的年銷售額連年上漲，在2017年達到3000多萬元。

　　但生鮮豬肉電商很多，他又是如何脫穎而出的呢？

　　在進入網絡銷售的初期，李茂林通過免費贈送豬肉的方式，吸引消費者成為他電商平臺的會員，同時，他還與其他各大電商平臺合作賣豬肉，并從中積累客戶。因為豬肉品質好，這些消費者就穩定了下來。

　　在這之后，他又想出了一個很多人都沒有聽說過的賣肉的辦法，一舉打響了自己的豬肉品牌。

　　2017年的1月，李茂林回老家過年，過年時他發現，當地的老百姓會合伙買上一頭豬當作年豬分著吃，這種吃豬肉的方法，讓李茂林來了靈感。

　　李茂林給新的賣肉方法起了一個好聽的名字——“黑八戒全豬”。他把一頭豬分割成了187塊，消費者可以整頭訂購，然后李茂林會分17次定期把不同部位的產品快遞給消費者，保證對方一年內能吃到一整頭新鮮的豬肉。借著當代快遞業的便利，李茂林的設想很容易就能變成現實，這樣還充分考慮了現在的“選擇困難戶”，豬的每個部位都能嘗到，免去了他們糾結吃哪個部位的痛苦。

　　除了這種“全豬”的銷售方式，李茂林還有一個極具特色的銷售渠道。

　　江西省九江，著名詩人陶淵明的故里，每年有很多游客慕名來到這里，李茂林就盯上了游客這條銷售渠道。他找到景區周邊知名的餐飲公司，讓他們把他的濱湖黑豬做成當地特色菜來銷售。

　　2017年，李茂林通過景區飯店、網絡銷售兩種渠道賣豬肉，年銷售額達3000多萬元。2018年，他又琢磨出了一個當地很多人都想不到的銷售辦法，讓他每月的銷售額又增加了100多萬元。

　　李茂林對時下流行銷售方式的跟進并未停止，今年他又有了新玩法。

　　李茂林投資了一家傳媒公司，那家公司簽約了50多位網絡主播，其中粉絲最少的也有10多萬人。李茂林帶網絡主播來到養殖場，讓她們給豬洗澡、鍛煉身體，用濱湖黑豬做出有趣的內容，再通過時下最流行的手機直播軟件進行傳播，如果對豬肉感興趣，就可以聯系網絡主播詢問購買方式。

　　用網絡主播吸引粉絲到電商平臺購買豬肉，這是李茂林現階段正在嘗試的賣肉新方法。通過這種方式，從2018年的3月份到8月份，5個月時間，他的銷售額就增加了500多萬元。

　　借助新時代的新技術、新理念，李茂林的黑豬肉一步步走向了全國市場。現在在江西省，李茂林有三個種養基地，接下來，他要把新的理念和技術帶到家鄉，帶動更多的鄉親，共同養殖濱湖黑豬致富。