近期，山東省淄博市博山區羊肉價格一路持續飛漲，尤其進入10月份以來提升顯著，同比漲幅三成有余。

　　博山區物價局11月7日監測數據顯示：集貿鮮羊肉價格為38.0元/500克，與上周及上月同期價格持平，與年初同期價格29.0元/500克漲幅31%，與去年同期價格28.0元/500克漲幅35.7%。

　　冬季來臨，淄博區新鮮羊肉價格快速上漲的主要原因：

　　一是母羊存欄較少。由于前兩年行情慘跌，導致羊只存欄總量和繁殖的母羊存欄大幅減少，造成母羊存欄少、羔羊少，供少于求，促使羊價上漲。

　　二是羔羊價格高。近大半年羊價一直處于高位，尤其是羔羊價格大多均在20.0元/500克以上，羔羊作為育肥羊的主要“成本”居高不下，羊肉價格也隨之提升。

　　三是草料及運費成本上漲。今年全國普遍高溫，雖然大部分地區雨水不少，但內蒙古很多地區仍舊干旱，再加上近期玉米、大豆秸稈漲價，飼草、運輸成本提高，使羊肉價格也“水漲船高”。

　　四是大量養殖散戶退出。自2018年以來，大量養殖散戶由于不符合環保政策規定，不得不退出養殖行業，使羊肉供應量明顯減少，雖然今年國家進口羊肉總量增加，但隨著需求旺季來臨，羊肉市場仍舊供不應求，推動羊肉價格持續上漲。

　　綜合以上原因，預計，近期淄博區羊肉價格將穩中趨升為主。