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　　近日，慶祝改革開放40周年采訪活動走進“中國牦牛乳都”甘南，領略牦牛甘南“三兄弟”安多、雪頓、華羚做大做強牦牛產業，帶動藏區牧民脫貧致富的點點滴滴。

　　2017年，甘肅甘南州被授予“中國牦牛乳都”稱號，被國家確定為生態主體功能區和生態文明先行示范區。得天獨厚的地理優勢，造就了牦牛乳具有高蛋白、高脂肪、高能量和礦物質、維生素含量極其豐富，氨基酸種類齊全等優勢；也造就了以牦牛乳為原料的乳制品，是天然無污染、高營養、高品質、更安全的產品。

　　安多 “訂單牧業”助脫貧

　　甘肅安多投資集團歷經50年發展，已成為甘南州工業經濟的支柱企業，形成了以畜產品加工、清潔能源、新型建材為主的產業格局，擁有28家控股、參股公司。安多堅持“真做牦牛 ，做真牦牛”的方針，秉承“健康源于自然”的產品理念，已形成年加工牦牛、藏羊肉1萬噸、熟食品3000噸的產能，現有牦牛、藏羊冷鏈系列肉品120多種，熟食品100多種，是西北*的牦牛、藏羊屠宰加工企業，正在努力打造成為“中國青藏高原有機生態清真肉品加工供應基地”。

　　甘南畜牧業發展帶動數萬戶農牧民、建檔立卡貧困戶脫貧致富。發展高原畜牧產業，等于幫助數萬牧民群眾精準扶貧。

　　安多集團通過開展畜牧產業扶貧、小額信貸扶貧、“三變”改革扶貧、就業扶貧、電商扶貧、旅游扶貧、科技扶貧、定點幫扶等8種形式，已累計帶動全縣5萬牧戶、25萬牧民群眾走上脫貧致富路，解決就業1000多人，其中覆蓋建檔立卡貧困戶100多戶。

　　安多集團董事長王志榮在接受采訪時說：“公司通過發展‘訂單牧業’助脫貧，建立‘公司+合作社+農牧戶’模式，推廣牦牛、藏羊訂單式生產，通過政府發放補貼、企業執行最低保護價等惠民措施，讓利于農牧民群眾，帶動夏河、合作、碌曲、瑪曲及青海、四川周邊的3000多個專業合作社，5萬多牧戶，25萬多名牧民群眾增收，帶動牧民年人均增收3000多元，戶均增收近2萬元。”

　　安多集團結合農牧村“三變”改革，按照“股權到村、股金到社、分紅到戶，按期還本、定期分紅、本利雙保”的原則，幫助夏河縣整合財政專項扶貧資金1140萬元投入公司，惠及38個非貧困村、上千戶群眾，每5年與農牧民簽訂一次協議，每年以8%保底給農牧民分紅。

　　雪頓 打造牛奶升級版

　　走進雪頓，好像走進了乳品王國。

　　在占地面積約210畝的甘肅雪頓牦牛乳業股份有限公司生產車間，領略了投資4.6億元建設的最新現代科技乳品生產線。

　　雪頓公司總經理達爾吉自豪地說：“這套設備是今年8月才正式投產運行的，中國只有這一家工藝設備，預計年銷售額將超過20億元。”

　　據了解，雪頓生產基地日處理牦牛鮮奶能力達400噸，是西北智能化最高的牦牛乳生產基地。公司生產的巴氏殺菌奶、UHT超高溫滅菌奶、酸奶、奶酪、乳酸飲料、奶粉等系列牦牛乳產品銷售輻射西南、西北、華南等市場，深受廣大消費者青睞。

　　牦牛奶含有豐富的活性物質和天然乳鈣，比普通牛奶更營養，每年只有6至10月份產奶。

　　公司在扶貧過程中，始終堅持以牦牛奶為主導產業進行精準扶貧，全面實施“龍頭企業+合作社+牧戶”的共享發展模式，使農牧養殖業形成良性循環，帶動了廣大農牧民增收致富，產生了顯著的經濟效益和社會效益。

　　在“三變”改革、產業扶貧中，雪頓公司發揮龍頭企業作用，2017年5月在阿木去乎鎮羅吾灘建立奶站，先后與夏河縣桑科鎮雅珠畜牧產品開發農民合作社、夏河縣富民產業扶貧開發有限責任公司、瑪曲縣12個村級集體簽訂《投資合作協議》，投資3453萬元。

　　“當地貧困村、貧困戶每年分紅資金近300萬元，下一步，公司將逐步與夏河縣400多戶專業合作社簽訂收奶協議，解決牧戶賣奶難的問題，提高農牧戶經營收入。”達爾吉介紹。

　　雪頓公司投資控股成立了“甘肅亞克牧業發展有限公司”，堅持以“龍頭企業+合作社+牧戶”的模式進行奶源基地建設，整合牧區各類資源，成立牦牛奶專業合作社，亞克牧業與瑪曲12個村級集體經濟簽訂合作項目，入股資金600萬元，投資期限5年，每年合計給貧困村分紅60萬元。

　　華羚 “曲拉”富了藏族牧民

　　改革開放40年來，甘肅華羚乳品股份有限公司從一家名不見經傳的小微企業成長為引領牦牛乳行業的龍頭企業，正是甘南民營企業在改革大潮發展中的縮影。

　　1994年10月，華羚公司借改革東風在合作創辦，一開始就致力于草原畜牧業優勢資源開發，依托青藏高原獨有的牦牛奶（曲拉），生產牦牛乳酪蛋白及酪蛋白磷酸肽列、奶粉、蛋白粉、酥油茶粉、黃油粉等5大類30多個品種，銷售網絡覆蓋全國，產品遠銷歐盟、美國、中東及東南亞等國家和地區。

　　在20多年的發展歷程中，華羚技術研發中心被國家發改委等部委認定為“國家認定企業技術中心”，公司也是我國酪蛋白、酪朊酸鈉產品國家標準的起草單位。

　　華羚公司主動適應經濟發展新常態，以高質量發展為目標，加快產業結構調整和轉型升級步伐。2015年，公司投資5.76億元，占地近300畝，建成了集自動化、數字化、現代化為一體的牦牛乳產業園一期工程，新建了年處理10萬噸鮮奶精深加工生產線和年產萬噸干酪素生產線，實現了企業加工生產技術升級換代和產業鏈轉型，加快了產品向終端、高端發展的步伐。項目建成后，年可處理牦牛乳（含曲拉）42萬噸，產值達29.85億元，帶動牧戶20多萬戶發展牦牛，農牧民群眾戶均年收入達11300元。

　　在華羚的產業帶動下，甘肅、青海、四川、西藏、云南等藏區的“曲拉”價格由最初的每公斤1.2元，上漲到最高時的每公斤53元，增長44倍。

　　華羚累計投放牧區原料收購資金已達82億元，帶動農牧民10.6萬戶53萬余人，其中帶動甘南農牧民2.95萬戶穩定增收。