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百色領導督查非洲豬瘟防控工作（圖）
畜牧家禽網 時間：2018/12/21 15:07:00 來源：百色新聞網 閱讀數：
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非洲豬瘟
12月17日至18日，廣西百色市重大動物疫病防治指揮部非洲豬瘟防控督查組第4次赴樂業縣督查非洲豬瘟防控工作。
此次督查重點為食品生產、流通、餐飲環節防控工作情況。加強進貨查驗和臺賬管理，嚴禁采購、加工、經營病死動物產品，嚴禁采購來源不明未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產品；嚴格落實進貨查驗和記錄制度，從定點屠宰場（廠）采購豬肉等生豬產品的，嚴格查驗“兩證兩章”；強化餐飲服務企業對生產經營過程管理，嚴格執行食品安全自查制度要求，自覺規范經營行為；加強對餐飲服務單位如實記錄餐廚廢棄物處理臺賬的督查指導，嚴禁將餐廚廢棄物飼喂生豬。
督查組采取聽匯報、查痕跡、實地查看等方式進行督查。隨機查看樂業高中食堂、餐飲服務單位餐廚廢棄物管理，超市（冷凍肉制品）、農貿市場、生豬養殖場等重點區域監管情況。
督查組要求，務必提高政治站位，將防控措施細化、實化，一是做好生豬運輸車輛的消毒、備案；二是規范檢疫、把好屠宰檢疫關；三是嚴格處理泔水。
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