為了給北京市場提供更多優質安全的豬肉產品，1月17日，內蒙古自治區寧城縣康健三特農牧發展有限公司與加拿大唐納德遜國際種畜公司在京簽署引種2000頭優質種豬的協議，同時這也是中加雙方在種豬育種領域新的合作。

　　優秀的種源可以確保豬肉的質量和口感提升，隨著生活水平的提高，人們對豬肉口味的要求也越來越高。據唐納德遜公司有關負責人介紹，該公司在育種方向就在于此，每頭豬要經過40項肌肉檢測，確保肉質達到要求。公司在中國的客戶生產的豬肉主要供應北京市場，因此要求客戶對豬場環境、疾病預防要做到最嚴格的控制，以確保銷往北京市場的豬肉及制品達到相應的標準，為首都的食品安全保駕護航。

　　據介紹，寧城縣康健三特農牧發展有限公司是一家集良種繁殖、商品生產、科研培訓技術推廣服務一體化的生豬生產企業，年可提供3萬頭純種和雜種母豬，帶動寧城縣130戶養殖戶，其產品主要銷往京津冀地區、內蒙古和遼寧。此次簽約，將進一步提高該企業的生豬生產能力和質量。

　　加拿大養豬集約化程度高、飼養密度低、豬群健康、自動化程度高、農業研究與發展工作高度發達，并擁有一套完整、嚴格的種畜登記、測定、遺傳評估制度。中加有關種豬方面的合作源于25年前的“中加瘦肉型豬項目”，該項目包括四川內江種豬場、浙江金華種豬場以及河北玉田種豬場等，合作項目極大地促進了中國和加拿大兩國之間在種豬基因方面的交流。目前，已經為中國提供優質的純種種豬1萬多頭。