近期，四川成都金堂縣相關執法人員在日常的執法檢查工作中，查處了一例“餐廚剩余物飼喂生豬”事件。

執法人員在金堂縣平橋鄉羅某某和劉某某的養豬場檢查時，發現該養豬場存欄生豬600余頭，場內存有餐廚剩余物和餐廚剩余物拌好的飼料。執法人員立即對羅某某和劉某某的涉嫌違法行為依法立案調查。經調查取證，2人對收運餐廚剩余物飼喂生豬的行為供認不諱，并將剩余餐廚剩余物進行了無害化處理。調查中發現該養殖場還存在未取得動物防疫條件合格證和購買未經檢疫的仔豬行為。

什么是泔水豬?泔水豬是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的餐廚垃圾飼喂的豬。用泔水喂豬是造成非洲豬瘟疫情擴散的一個重要途徑，不只是非洲豬瘟，其他動物疫病也會通過泔水鏈條形成區域循環傳播。

據了解，為做好非洲豬瘟疫情防控工作，按照《國務院辦公廳關于進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》《中華人民共和國農業農村部公告第64號》《成都市非洲豬瘟防控應急指揮部辦公室關于禁止使用泔水飼喂生豬的通知》等規定，自 2018年10月22日起，金堂縣全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬。

金堂縣農林局先后對餐廚剩余物養殖戶、規模養殖場(戶)召開嚴禁餐廚剩余物飼喂生豬等會議3次，發放嚴禁餐廚剩余物飼喂生豬的告知書到每一養豬戶、與養殖戶簽訂禁止餐廚剩余物飼喂生豬主體責任承諾書、張貼非洲豬瘟防疫知識宣傳單、督促原餐廚剩余物飼喂生豬的養殖戶撤出與餐廚剩余物飼喂相關的設施設備。為保證工作落實，金堂縣農林局成立10個檢查組多次對養豬戶進行逐戶檢查。

為了進一步嚴控餐廚垃圾去向，金堂縣政府還發布了，關于嚴厲打擊，餐廚剩余物飼喂生豬等違法犯罪行為的公告。

在此例“餐廚剩余物飼喂生豬”事件中，按照《中華人民共和國動物防疫法》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等有關規定，執法人員對用泔水喂養生豬的羅某某和劉某某作出罰款79840元的行政處罰，并對養豬場剩余餐廚剩余物進行了無害化處理。