“中國雞王”傅光明不僅入選“改革開放40年40位福建最有影響力企業家”，而且上榜中共中央統戰部、全國工商聯推薦的“改革開放40年百名杰出民營企業家”名單。

　　對此，身為福建圣農發展股份有限公司董事長的傅光明近日接受中新社記者專訪時感慨道，“沒有改革開放，就沒有今天的我；沒有改革開放，就沒有‘圣農’的今天。”

　　1978年，傅光明從部隊退伍返鄉，進入福建省南平市光澤縣人民武裝部任職。眼看著那一年開始的改革開放浪潮席卷中國大地，5年后他放棄許多人羨慕的“鐵飯碗”，“下海”干起了養雞個體專業戶。

　　30多年來，從最初的孵化養雞場發展到“自繁、自養、自宰”一體化全產業鏈模式的國家龍頭企業，福建省肉雞飼養加工行業的*一家上市公司；從引進歐洲的一條凍肉加工生產線，到成為肯德基的長期戰略合作伙伴、麥當勞中國*雞肉供應商……“圣農”在白羽肉雞企業中已排名全球前十、亞洲前三。

　　在他看來，這首先要感謝改革開放的政策，有的人認為這個說法很大、冠冕堂皇，但從他內心來說，沒有改革開放的政策，就不可能有他出來創業。

　　“當時，我是拿了父親的印章，去貸了款。”他在家鄉創辦個體養雞場，注冊成立了營業執照編號為“0001”的福建省第一家私營企業。

　　回首創業的艱辛，傅光明曾吞下沒有養殖經驗的苦果，也遭遇過禽流感的沖擊……但是，他的養雞故事一直在繼續，“我一直堅持，一個人，一輩子，做好一件事就好了。”

　　光澤是福建北部山區的一個小縣，“圣農”就是從這里飛出去的一只“金鳳凰”，現擁有500多個生產基地，年產肉雞達5億羽。

　　“很多人問我，這個地方怎么出這么個企業？”傅光明的回答是：改革開放，不是將傅光明一個人帶出來，而是造就了一大批優秀企業家。“民營企業要跟國家政策走。”

　　為了食品安全，“圣農”按照歐美等國家食品安全標準，引進技術、設備，開展食品藥殘、禽病檢測等125個項目檢測，確保養出安全的雞。傅光明常常說，做食品就是做良心。

　　為了不污染環境，“圣農”投資建設中國第一個利用雞糞發電的項目——福建圣農生物質發電廠，以循環經濟的生產模式讓企業變廢為寶，保護生態。

　　為了轉型升級，“圣農”在勞動密集型車間實現“機器換工”，能用機械的不用人工，能用機器人的不用機械，推動“制造”向“智造”轉變。

　　“在上世紀八十年代，一個人只能養500只雞；現在，一個人可以照顧12萬只雞。”傅光明用自己的親身經歷，闡釋改革開放帶來的翻天覆地變化，“養雞行業已經從先前的手工操作，變為現在的機械化、信息化、規范化、標準化；其他各行各業，也都是這樣發展壯大起來。”

　　“改革開放這么多年，民營企業碰到困難時，政府都給予支持與幫助。”談及11月1日在北京召開的民營企業座談會，傅光明對記者說，國家毫不動搖地支持、保護、扶持民營經濟發展，“給民營企業家吃了一個定心丸，給民營企業帶來又一個春天。”

　　傅光明表示，“圣農”將進一步加大投資、加快發展，把企業做得更好，向“*食品企業”的目標邁進。