第一次豬肉儲備剛結束不久，第二次豬肉儲備正在進行，第三次豬肉儲備計劃又來了，對于市場來說是個利好消息，有助于提升豬價，可是目前來看，并沒有多大效果，本周（3月25日-3月31日，下同）豬價一直處于僵持狀態，不少地區還在繼續下跌，這釋放了什么信號呢？

　　國家豬肉收儲是為了調節生豬價格，防止豬價暴漲暴跌的一種手段，一般都是在豬價平衡點上采取收儲豬肉的行為，從數量上看一般都在1到10萬噸之間，比如今年第一次豬肉儲備是2萬噸，第二次豬肉儲備計劃是5萬噸，目前還在收儲階段，第三次豬肉儲備計劃已經公布，數量還沒有確定。這些數量相對于全國的豬肉消費量來說好像九牛一毛，但是對于市場信心的提升有很大的作用，比如第一次豬肉儲備期間，豬價上漲速度非常快，那么目前也處于豬肉儲備期間，豬價接連下跌，釋放了哪些信號呢？

　　第一，豬肉消費不振。筆者去菜市場問了一些前來買菜的市民，有些市民表示，自從發生非洲豬瘟后，就再也沒有吃過豬肉，有些市民說雖然知道非洲豬瘟并不會感染人，但是為了保險起見，豬肉還是少吃。可見，受到疫情的影響，市場消費下降是非常明顯的。雖然生豬存欄量一直在下降，但是消費力也下降嚴重，而且目前處于豬肉的消費淡季，這對豬價的上升有一定的阻礙作用。

　　第二，存欄降低，短期內影響力較弱。如今存欄降低已經成為行業的共識，而且下降幅度非常大，所以未來豬價一定是上升趨勢的，但是短期內影響力還沒有彰顯出來，隨著豬肉的消費旺季到來，豬價上漲的概率很大，短期內影響力有限。

　　第三，屠宰企業儲備充足。去年，豬肉價格低迷，不少有冷庫的屠宰企業，都進行了大量的備貨，等到行情好的時候，可以賺上一筆，比如前幾天雙匯透露，儲備的豬肉足夠半年的使用量，這給了屠宰企業壓價的機會，反正是手中有肉，心中不慌，把價格壓低一點，再收豬也能來得及。

　　在筆者看來，長期豬價是上升趨勢，但是從最近市場給的信號來看，短期內豬價繼續僵持的概率比較大，建議養殖戶，豬長成了就賣吧，現在的豬價相比年前，已經挺高了，所以見好就收，錢到自己手里才心安。對此，你是怎么看的呢？