受非洲豬瘟疫情的影響，國家政策建議由“調豬”改為“調肉”，使得越來越多的生豬養殖企業開始布局屠宰業務。

　　牧原食品股份有限公司日前宣布成立屠宰公司，注冊資本3億元。在此之前，該公司還跟正陽縣政府合作200萬頭生豬屠宰及食品加工項目。溫氏股份和大北農分別與屠宰企業華統股份、得利斯，成立合資屠宰公司，均加碼屠宰業務。

　　面對散戶退出加快，以及生豬存欄量降低，越來越多的養殖龍頭企業選擇逆勢擴張。牧原股份募資不超過50億元，用于擴張生豬產能，天邦股份與金融機構簽訂合作加大銀行授信，目的在于快速擴張養殖業務。

　　行業創傷仍在繼續，包括溫氏股份、牧原股份等多家生豬養殖企業在2018年年報以及2019年一季報凈利潤出現大幅下滑。其中牧原股份一季度預虧超5億元，這已經超過去年全年凈利潤總和。同時，該公司募資建設的項目，多個均未達到預期。

　　巨額虧損、逆勢擴張、下游延伸。生豬養殖企業如何在挑戰中自保并覓得發展機遇，依然值得外界關注。

　　“豬倌”與“屠夫”

　　豬肉供應由“調豬”向“調肉”轉變，在生豬養殖行業掀起巨大波瀾。這使得多家養殖企業均在屠宰領域進行布局。

　　牧原股份擬投資設立河南牧原肉食品有限公司，注冊資本3億元，主營生豬收購、屠宰、加工等。在此之前，該公司還與河南省正陽縣政府簽署200萬頭生豬屠宰及食品加工項目投資意向書。另外，牧原股份還對龍大牧原進行增資。該公司是牧原股份與龍大肉食合資成立的子公司。其中，龍大肉食是山東當地著名的生豬屠宰加工企業。

　　牧原股份董秘辦工作人員告訴《中國經營報》記者，公司通過向下游延伸并建造屠宰場，正是應對上述改變。

　　溫氏股份選擇與浙江華統股份聯手。雙方合資成立生豬屠宰業務公司，華統股份控股，在部分區域共同推進生豬屠宰業務合作建設和管理。

　　同樣選擇這一模式的還有大北農與得利斯。3月23日，得利斯與大北農簽署《戰略合作框架協議》，雙方就生豬養殖、屠宰業務等方面展開合作，具體包括擬合資設立生豬養殖業務公司等。

　　除此之外，天邦股份證券部工作人員表示，發展全產業鏈，布局屠宰業務是公司發展戰略的一部分。未來也會在這一領域布局。目前公司的屠宰業務產能為每年20萬頭左右，主要是為了旗下食品品牌供應。

　　不過，多家公司并未透露太多細節，大北農、得利斯以及華統股份證券部工作人員表示，上述投資意向只是框架性協議，具體細節還沒有定下來。

　　需要注意的是，生豬養殖和屠宰，在具體操作上差異較大。“一個琢磨的是如何把豬養活養大，一個琢磨的是怎么把豬殺死。兩者還是有很大差異的。”搜豬網首席分析師馮永輝曾多次向記者表示。

　　國內某生豬屠宰加工上市企業證券部代表告訴記者，生豬養殖和屠宰加工是完全不同的兩個行業，“這等同于跨界。如果養殖企業進入屠宰領域，在設備、技術、團隊、市場等方面會面臨很大的挑戰。比如說，將生豬屠宰之后，豬肉如何打開銷售市場、如何進行冷鏈運輸等，都是一個很大的挑戰。”他更加認同養殖企業和屠宰企業合資開設公司的模式，這樣能夠將雙方的優勢都*化發揮。