“我放養的黑豬肉口感特別好，吃起來肥而不膩、瘦而不柴，只需一口就可找回十多年前‘肉’的味道。”近日，靖州坳上鎮先鋒村大湘源生態養殖專業合作社理事長胡思成說起黑豬肉的味道，顯得十分自豪，對合作社放養的生態黑豬豎起大拇指。

　　今年36 歲的胡思成不僅是生態黑豬放養戶，而且有湖南省科技協會會員、懷化市科技致富帶頭人、靖州坳上鎮先鋒村村主任等頭銜。2017 年以前，他是遠近聞名的“雞王”，他引領的合作社年孵化雞苗100 萬只，養雞20 萬只，產品銷售輻射新晃、會同、通道等縣，年收入達60 多萬元，在合作社就業的人數達20 多人。并帶動了太陽坪、甘棠、大堡子等鄉鎮30 多家養殖戶從事商品雞養殖。2017 年隨著禽流感來襲，嚴密的防控體系，讓合作社雞場經營墜入“谷底”，當年虧損40 多萬元。逆境中的胡思成于是琢磨著另辟蹊徑，在保留養雞這顆星星之火的前提下，通過全方位的考察和探討，利用先鋒村山林資源放養生態黑豬成了他的首選。

　　2018 年4 月，在縣財政、畜牧、就業等部門的幫助下，胡思成把村里5、6、7 組上百畝山林承包起來，投資30 萬元從湘西引進20 多頭黑豬種豬，雖然不懂黑豬放養技術，但憑著一股子不服輸的狠勁，通過學習、請教、實踐、摸索，硬生生從“雞王”變成了“豬王”，成為了群眾致富“領頭雁”，黑豬產業也做得風生水起，越做越大。當年年底黑豬就發展到80 多頭，銷售80 多頭，實現收入7 萬多元。目前，黑豬養殖場建起占地500 多平方米的豬舍，山上放養的黑豬達到160 多頭，帶動了5 戶貧困戶順利脫貧致富。

　　走進地處山間的養殖基地，這里看不到村落，只見重重疊疊的山巒綿延起伏，山上樹木郁郁蔥蔥，山下溝壑縱橫，流水潺潺。山中，不時看到樹林下“溜達”的黑豬，一頭頭健碩可愛的家伙在撒歡覓食、嬉戲奔跑，讓人很難相信你正置身于一個養豬場，豬樹相伴，和諧共生。

　　一聲清脆的哨聲過后，胡思成把每天給黑豬增加的營養餐（玉米粉、米糠）投放在豬槽，大大小小的黑豬從樹林間歡奔而來，撕咬、擠壓、搶奪……一場“進食”大戰在密林中上演。

　　“深山密林才是黑豬們的樂園，山上的野草、野果是它們的美食，山泉水是他們的飲料。豬舍只是它們的‘旅館’，晚上睡睡覺、歇歇腳。”看著撒歡搶食的黑豬，胡思成開心地笑了。

　　“雖然這段時間非洲豬瘟肆虐，但是我放豬的決心絲毫沒有動搖，我相信低谷過后就會迎來高峰，風雨過后終將是彩虹。”面對黑豬產業，胡思成相信在不久的將來，會有越來越多的人品嘗到來自大自然的“饋贈”。在他的帶領下，先鋒村民的致富夢也將越來越近。