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一、高產奶牛飼養

1、泌乳前期：⑴產后第一天，日糧按產前供給，充分供給清潔溫水。第一次飲水最好加入食鹽50克，麩皮1千克，食糖和益母草適量，以使母牛及早恢復體況。⑵從產后第二天起，以喂給適口性好、易消化的能量飼料為主，自由采食優質干草，酌情增喂精飼料，每天增喂量0.7-1千克。當增料后奶產量不再上升時，減喂多余飼料，使奶料平衡。此期，干物質采食量應達牛體重的4％，日糧粗蛋白質水平不低于15-17%，精、粗飼料配比為1:3。為增進食欲，每天可添喂小蘇打，使產奶高峰提前到來。為補充營養，可在日糧中添加胡蘿卜和甜菜。每100千克體重添喂尿素18克，油脂4%，氨基酸25克。定期檢查奶牛是否缺碘，必要時補碘。適時靜脈注射葡萄糖酸鈣，每日喂給奶牛0.2千克食醋。冬季喂粥，飲溫水，夏季在粥內加入涼井水，均可提高產奶量。⑶泌乳盛期，必須喂給高能量、高蛋白質飼料，適當增加飼喂次數，日糧中粗蛋白質水平應達到18%，精、粗飼料配比為3:2。泌乳高峰期，青干草飼料自由采食，不限制飲水。

2、泌乳中期：應適當降低蛋白質水平。為避免產奶量下降，干物質采食量應占泌乳牛體重的3.5%，日糧粗蛋白質水平可降至14%，精、粗飼料配比為2:3。

3、泌乳后期：系奶牛恢復體況的重要時期，飼料供給以粗飼料為主，干物質采食量應達到泌乳牛體重的3%，日糧粗蛋白質水平在13%以下，防止牛體過肥。

4、干乳期：干乳前期以青粗飼料為主，注意補充食鹽、鈣和磷。干乳后期，逐漸增加精飼料喂量，開始每天喂2千克，以后每7天酌情增加1千克，到分娩前7天精飼料喂量約為孕牛體重的7.5%。

二、高產奶牛管理

1、搞好衛生：產后及時清刷母牛后軀并進行消毒，預防生殖系統疾病。畜舍、運動場勤打掃、勤墊草，保持清潔干燥。同時，還應通風透光，防止賊風和穿堂風。冬季注意保暖。

2、科學擠奶：①產后采取“三多”乳房護理法，即多次擠奶，多次熱敷，多次按摩。產后前7天，每天擠奶3-4次，使乳房消除水腫。每次擠奶時用50-60℃的熱水洗擦乳房，并用熱的濕毛巾多次溫敷，擠奶前后進行乳房按摩。為防止奶牛產后癱瘓，剛產犢的奶牛前3天不要把乳房內的奶擠干凈，一般第一天只擠60-70%，第二天擠75-80%，第三天擠85-90%，第四天可完全擠凈。②堅持“四定”擠奶原則，即固定擠奶員，固定擠奶時間，固定擠奶場地，固定擠奶順序，并熟練掌握擠奶技術。③注意擠奶衛生，預防乳房炎。擠奶員應身體健康。擠奶前，清刷母牛后軀污垢并用水沖洗牛床，不喂有異味的飼料。為預防乳房炎，應采用正確擠奶方法。

3、增加光照：在短日照季節里，給奶牛人工補充光照，使全日光照時間達15小時，可提高奶牛產奶量。

4、繁殖配種：嚴格按冷精配種操作規程進行配種，力爭在一個發情期內輸精受孕，防止配種污染。

5、日常管理：運動、刷拭和修蹄是三項經常性的管理工作，對泌乳期的奶牛尤為重要。舍飼的奶牛，每天上下午各自由運動一次，每次1小時，可增強體質，提高產奶量。刷拭能保證皮膚清潔，預防皮膚疾病。每天應刷拭1-2次，最好安排在擠奶前在運動場進行。每年春秋季進行修蹄。牛舍、運動場做到冬暖夏涼，預防熱射病。按防疫規程搞好疾病防治。