隨著天氣逐漸轉冷，加之臨近年末，馬鞍山市市民對豬肉的需求量開始上升，從而導致近期我市各大集貿市場上豬肉價格隨之上漲。

    12月8日，記者在位于江東大道中段的天天市場采訪時了解到，最近來市場買后腿肉用于灌香腸、腌臘肉的人多了不少，周末這兩天早晨甚至還排起了長隊。由于旺盛的購買力，導致了豬肉的價格上升。在某單位食堂工作的周師傅告訴記者，近期豬后腿肉、前腿肉的價格均有所上漲，幅度達到每斤1元左右。記者從我市安民、永民白肉市場了解到，生豬收購價由5.8元漲至現在的6.4元，我市白肉市場白條肉批發每斤在9.2—9.4元之間，后腿肉12元一斤，前腿肉10元一斤，均較上期上漲了1元左右。其他如五花肉、排骨的零售價格變動不大。

    據介紹，近期，我市每日生豬屠宰量在600頭左右，較前期每日500頭左右的量明顯增加了百頭以上。由于目前氣溫逐漸降低，市民熱衷的灌香腸、腌臘肉傳統，導致了對豬肉的大量需求，從而拉動了肉類價格短暫集中上漲。此外，除了需求量增加外，之前豬肉價格持續下滑，很多養豬戶未及時補欄也有可能是致使肉價上漲的重要原因。

     據市商務局相關負責人介紹，目前豬肉價格整體保持在平穩狀態，此時豬肉價格的回升是屬于正常價格調整。目前，我市豬源主要來自山東、河南一帶，最遠的豬源則來自遼寧等省。后期將有一部分來自和縣、江蘇等處的本地豬源補充，因此，我市白肉市場豬源完全能滿足市民消費需求。而對于節前的肉價走勢情況，不少豬肉經營戶預測，將以平穩上漲為主，但幅度不會太大。