鵝，在我國的南方多稱綠色食品之王。其以發達的特殊消化系統，對各類青草和農作物秸桿康具有較強的消化吸收功能。以耐粗科，抗病力強，生長發育快，飼料報酬高，經濟效益顯者等特點，已使廣大農民朋友產生了極大的興趣。鵝混身是寶，具有很高的經濟藥用價值。鵝肉鮮嫩、營養豐富，鵝肥肝被列為世界三大美味之首，鵝油、鵝骨、鵝膽、鵝蛋、鵝羽是食品、醫藥、服裝工業的主要原料。其產品市場走俏，面對國內、國際鵝產品巨大的市場需求更促使國內商家紛紛建設鵝業發展龍頭企業。大連天一鵝業發展有限公司 就投資2.8億元，以公司+基地+農戶的經營形式，建起了現代化養鵝基地，2005年，該公司計劃養成種鵝5萬只，放到農戶飼養商品鵝50萬只。每只肉仔鵝純75天創養，體重可厲達4公斤，每公斤回收價格9元，每只可盈利8元。為滿足廣大農民需要，將有關鵝品種推薦給大家。