畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 65億鴨脖產(chǎn)業(yè)七成鴨來(lái)自外地 湖北大舉養(yǎng)旱鴨子
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2009/11/5 14:57:00 來(lái)源：長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù)：
水鴨、旱鴨之爭(zhēng)由來(lái)已久。昨日從首屆鴨脖文化節(jié)獲悉，正在實(shí)施的“億只鴨產(chǎn)業(yè)工程”中，八成采用引進(jìn)品種的旱鴨養(yǎng)殖模式，二成為本地麻鴨水中放養(yǎng)。
精武路鴨脖聞名遐邇，但大部分用的是外地鴨。去年，武漢肉鴨出欄量1800萬(wàn)只，不足本地屠宰加工企業(yè)需求1/3。鴨脖企業(yè)不得不大量從外地采購(gòu)肉鴨，近七成來(lái)自山東、河南等地。
“水鴨、旱鴨各有所長(zhǎng)”。精武鴨脖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)涂國(guó)華介紹，外地鴨多為旱地規(guī)模養(yǎng)殖，脖粗適合加工鴨脖，且生長(zhǎng)一個(gè)多月可出欄，產(chǎn)量大，但肉質(zhì)粗糙。本地傳統(tǒng)的水生麻鴨品質(zhì)好，適合煨湯，但生長(zhǎng)期較長(zhǎng)。
為發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，帶動(dòng)農(nóng)民致富，打造鴨產(chǎn)業(yè)鏈，去年開(kāi)始，我省提出實(shí)施“億只鴨產(chǎn)業(yè)工程”，武漢市也出臺(tái)系列政策鼓勵(lì)養(yǎng)鴨，力爭(zhēng)3年后在武漢城市圈形成億只肉鴨養(yǎng)殖能力。
目前，“億只鴨產(chǎn)業(yè)工程”順利推進(jìn)，大力推進(jìn)旱鴨規(guī)模養(yǎng)殖。到年底，漢口精武、飄飄等鴨業(yè)加工企業(yè)年屠宰能力有望達(dá)億只，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和帶動(dòng)能力進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí)，采用“公司＋基地帶農(nóng)戶(hù)”模式，武漢城市圈農(nóng)民已養(yǎng)鴨3000萬(wàn)只，2年后可達(dá)億只，基本滿(mǎn)足企業(yè)需求。
