畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 價(jià)格行情 > 進(jìn)京牛羊肉產(chǎn)品抽查全合格
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2009/12/31 16:07:00 來(lái)源:京郊日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
日前,市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)針對(duì)元旦、春節(jié)“兩節(jié)”市場(chǎng),圍繞動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、醫(yī)政藥政、畜牧飼料執(zhí)法工作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),啟動(dòng)為期3個(gè)月的冬季聯(lián)合督導(dǎo)檢查,重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖、屠宰加工、流通環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)和飼料、獸藥投入品生產(chǎn)、使用安全監(jiān)管措施落實(shí)情況。嚴(yán)打屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸病死動(dòng)物及其產(chǎn)品違法行為,嚴(yán)查牛羊禽私屠濫宰行為,嚴(yán)處屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸未經(jīng)檢疫的動(dòng)物和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸未經(jīng)檢疫的動(dòng)物產(chǎn)品違法行為,嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)使用禁用獸藥等違法行為。
12月28日至30日,市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所重點(diǎn)對(duì)外埠進(jìn)京動(dòng)物及產(chǎn)品主要通道、屠宰加工企業(yè)和大型動(dòng)物產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展了突擊檢查和現(xiàn)場(chǎng)抽樣,先后檢查了八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、全聚德三元金星鴨業(yè)、琉璃河公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站、榆垡公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站等,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查,總體狀況良好。屠宰場(chǎng)屠宰檢疫記錄填寫(xiě)規(guī)范,動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員能嚴(yán)格按照操作技術(shù)規(guī)范實(shí)施屠宰檢疫,屠宰企業(yè)均具備無(wú)害化處理設(shè)施,無(wú)害化處理記錄齊全。屠宰企業(yè)總體狀況良好,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)屠宰未經(jīng)檢疫、病死和死因不明的動(dòng)物等違法行為,批發(fā)市場(chǎng)銷售的動(dòng)物產(chǎn)品均附有檢疫證明。
針對(duì)外埠進(jìn)京肉牛、肉羊及牛羊肉產(chǎn)品,市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行了“瘦肉精”抽樣檢測(cè),結(jié)果全部合格。此次抽檢對(duì)象涵蓋了全市有代表性的4個(gè)大型肉牛(羊)屠宰廠和6個(gè)大型經(jīng)營(yíng)型冷庫(kù),共采集樣品50份,其中包括牛肝、牛肉、羊肉等,這些產(chǎn)品來(lái)自黑龍江、遼寧、吉林、河北、山東等省。