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      科學家稱2050年可生產人造肉類食物

      畜牧家禽網  時間:2010/8/17 14:08:00 來源:食品產業網 閱讀數:

        一些世界頂尖科學家在最新發表的論文指出,要想為2050年時可能多達90億的人口提供食物,除去提高糧食產量、減少浪費等普通手段,也需要“新奇”手段,比如生產人造肉類。

        《沈陽日報》報道,科學家們指出,全球沒有更多土地用于種植糧食作物,而人類面臨一個不可克服的挑戰是,今后40年全球食物供應需求增長70%。

        國際家畜研究所科學家菲利普·桑頓說,兩張王牌可以改變全球肉、乳制品產量,“其一是人造肉,即在一種巨型罐中生長的肉類;其二是納米技術,納米材料作為向家畜傳遞藥物的介質,預計將變得更為重要”。

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