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    肉牛肥育期的飼養管理尤其重要，飼養場如果沒有科學合理的飼養管理技術，即便給予充足的營養，飼料品質再高，也不能達到理想的經濟效益。甚至出現收不抵出的現象。

1、合理分群 將牛按其年齡、性別、體重、營養狀況適當分群，每群牛的數量不宜過多，不要超過20頭。這樣就可以根據不同群的情況制定相應的飼養方案，避免了牛群的營養失衡，從而大大的提高了飼料報酬。

2、定時飼喂，飲水充足，限制運動量 飼喂實行一日兩餐，每隔12小時飼喂一次，要求自由采食、自由飲水。牛無論是在圈舍還是在運動場都要栓系，韁繩要短系，一般40-60厘米為宜，目的限制牛的運動量，減少能量消耗。提高料肉比。

3、圈舍定時清掃，勤刷拭牛體 每天定時清除糞尿沖洗地面，定期圈舍消毒，用5%過氧乙酸噴灑消毒，預防疾病的發生。喂完后，把牛拴在運動場刷試牛體。這樣不僅保持牛體清潔，增加皮膚抵抗力，還能促進全身血液循環，加強機體的新陳代謝，使牛感覺舒適變得溫順，方便于飼養人員的管理。先戧毛刷拭，后再順毛刷，每天一次。

4、盡量減少應激 牛要設專人飼喂管理，飼養人員不要隨便變換；飼料盡量不換，如果改變飼料要有一個逐漸的過渡期，讓牛有一個適應過程；分群、編號、驅蟲等最好在同一天完成。將不良刺激降至最少、最低，從而提高飼料營養轉化率。

5、定時稱重，及時調節日糧營養 牛在肥育前和每個肥育期后都要進行稱重，以便及時調整日糧配方組成，保障合理的營養供應。