小鵪鶉，“大市場(chǎng)”。萬年縣陳營鎮(zhèn)返鄉(xiāng)大學(xué)生黃鑫，不留城市回家鄉(xiāng)，不當(dāng)“學(xué)者”當(dāng)“場(chǎng)主”，在家鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖鵪鶉，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)，闖出了一條致富門路。

　　2008年大學(xué)畢業(yè)的黃鑫，在一次閱讀黨報(bào)發(fā)現(xiàn)：小小的鵪鶉蛋有著大市場(chǎng)！隨后，他通過報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道搜尋資料，了解并初步掌握了鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)、疾病預(yù)防以及鵪鶉蛋銷售渠道后，便萌生了養(yǎng)鵪鶉產(chǎn)蛋創(chuàng)業(yè)的想法。當(dāng)年10月，黃鑫在得到家人全力支持下，投資近20萬元，一次性進(jìn)了30000羽鵪鶉幼苗，創(chuàng)辦了萬年縣第一家鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)。為掌握養(yǎng)殖技術(shù)，黃鑫邊養(yǎng)邊學(xué)，不僅鉆研養(yǎng)殖方面的書籍，還經(jīng)常到南昌等地拜師學(xué)藝。功夫不負(fù)有心人，不到2個(gè)月的時(shí)間，黃鑫的鵪鶉就爭先恐后地產(chǎn)蛋了，每天有20000多顆，成功挖到了“第一桶金”。

　　“我是2008年開始養(yǎng)殖鵪鶉的，到目前已有50000只的規(guī)模，每天可產(chǎn)蛋700多斤。”據(jù)黃鑫介紹，養(yǎng)殖50000羽鵪鶉，解決了當(dāng)?shù)?名村民就業(yè)，700多斤鵪鶉蛋賣入市場(chǎng)，收入可達(dá)4000多元，除去飼料、員工工資等開銷后，一天就有1000元多元的純利潤，加之鵪鶉糞便等其他輔助性收入，月凈收入近50000元，鵪鶉養(yǎng)殖，幫他實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。他表示，待養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)一步成熟后，將繼續(xù)穩(wěn)步擴(kuò)大規(guī)模，引領(lǐng)周圍的返鄉(xiāng)人員，自主創(chuàng)業(yè)盡快富起來。