11月24日，記者在南昌縣八一鄉一家禽蛋加工廠看到，工作人員正在為禽蛋裝箱。據了解，八一鄉是南昌縣禽蛋加工業最為集中的鄉鎮，其生產的鹵蛋、皮蛋、味蛋等，銷往本省及外省各大超市，年收入3000余萬元，解決勞動力就業3000余人，輻射帶動雞鴨養殖戶600余家。進入2010年以來，通過政府搭建技術創新平臺、科技服務平臺、產業示范平臺，形成了企業經營運作、養殖戶參與的公司+基地+農戶的特色產業開發格局，實現了利潤、稅收兩增長，產品銷路及知名度不斷擴大。