一、優化調整畜牧業內部結構。以市場為導向，優化調整畜牧業品種結構、內部結構和產銷結構，大力發展適應市場需求的高瘦肉率三元雜交豬和優質肉牛，積極引進推廣良種禽兔，使良種畜禽在商品畜禽中的比重達到90%以上；同時充分利用豐富的草山秸稈資源，加快發展以南江黃羊、空山黃牛為特色的草食牲畜，逐步將非豬畜牧產值比重提高到50%以上。

　　二、積極調整畜牧業養殖模式。按照高產、優質、高效、生態、安全的要求，以科技為支撐，以品改為途徑，以推進標準化生產為重點，大力推廣新品種、新技術、新模式，有效提高養殖業主的科學飼養管理水平和畜牧業生產科技含量，切實加強適度規模養殖場戶和畜牧產業園區建設，科學治理養殖污染。

　　三、注重調整畜牧業經營方式。以“公司+協會+基地+大戶”的運行機制為核心，以建立健全效益增長機制和收入分配機制為關鍵，以提高農民生產組織化程度和經營集約化程度為抓手，積極引導畜產品加工龍頭企業通過合同定單、股份合作、畜禽保險、兩次返利等多種形式，實現業主帶大戶、大戶帶農戶，形成小戶連大戶、大戶連園區、園區興產業的規模效應；促進小生產與大市場的有效對接，從而有效降低農戶養殖投入風險、疫病風險和市場風險，真正實現企業與農戶雙贏的目標。