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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 西寧：規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng) 19家生豬屠宰企業(yè)被“動(dòng)刀”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/5/26 9:50:00 來(lái)源：西寧晚報(bào) 閱讀數(shù)：
曾經(jīng)一把殺豬刀、一口燙毛鍋、一幅血淋淋的屠宰場(chǎng)面讓人驚心動(dòng)魄。為規(guī)范我省生豬屠宰市場(chǎng)、確保市場(chǎng)上豬肉的健康和衛(wèi)生，近日省商務(wù)廳聯(lián)合省農(nóng)牧、環(huán)保等部門對(duì)全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查，對(duì)存在問(wèn)題的10家屠宰企業(yè)進(jìn)行關(guān)停、9家進(jìn)行整改。
據(jù)了解，此次檢查范圍有西寧、海東、海南、海北、海西23個(gè)縣的30家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別地區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)日屠宰量少、經(jīng)濟(jì)效益差、輻射帶動(dòng)能力弱；設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)備落后，企業(yè)管理水平差且屠宰點(diǎn)內(nèi)污水橫流，沒(méi)有配備無(wú)害化處理設(shè)備，存在較大食品安全隱患；多數(shù)屠宰點(diǎn)污水處理設(shè)施欠缺，處理程序過(guò)于簡(jiǎn)單，未達(dá)到環(huán)保部門環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)差，嚴(yán)重影響到上市肉品質(zhì)量；病害生豬及其產(chǎn)品無(wú)害化處理監(jiān)管力度不夠，登記記錄不健全。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，省商務(wù)廳決定整改9家屠宰點(diǎn)、關(guān)停10家、遷建3家。對(duì)存在問(wèn)題較多的個(gè)別地區(qū)，檢查組提出了整改意見(jiàn)，責(zé)成主管部門立即整改，對(duì)整改不力的將嚴(yán)肅追究責(zé)任。省商務(wù)廳將隨時(shí)隨機(jī)抽查整改情況。對(duì)其它存在一般性問(wèn)題的地區(qū)，檢查組要求地方商務(wù)主管部門嚴(yán)把屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，做到日常監(jiān)管與長(zhǎng)效監(jiān)管相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)不缺位。
