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畜牧家禽網 時間：2011/8/31 9:20:00 來源：畜禽健康養殖網 閱讀數：
美國農業部每月冷藏倉庫調查報告顯示，牛肉、豬肉和禽肉的供應量比一年前均有所增長。
7月底牛肉庫存為4.181億磅，環比下降3.4％，但同比上漲7.5％。無骨牛肉庫存量為3.617億磅，環比下降3.6％，但同比上漲12.7％。無骨牛肉庫存量已經連續兩個月下降，目前比過去5年平均水平下降了4.9％。前兩個月無骨牛肉庫存下降速度非常快，部分上是由于進口牛肉受限。
截至7月底，豬肉產品庫存為4.539億磅，同比上漲16％，環比下降了8.3％。但比最近5年平均值低1.8％。
其中，7月底，腿肉庫存量為1.347億磅，同比上漲9.5％，比最近5年平均值高8.3％。腹肉庫存量因季節下降至9月，近日亦是如此。7月底腹肉庫存量環比下降了40％，高于正常的下降幅度（30％）。當前庫存為2160萬磅，同比上漲24％。7月份豬腰肉庫存量下降幅度與去年相當。凍庫中的豬肉修剪碎塊供應量為3700萬磅，同比上漲24.6％，但比最近5年平均值低1％，環比下降13％，但基本符合每年這個時候的下降幅度。
