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　　中國南京第四屆桂花鴨文化節將于10月22日開幕。記者昨采訪獲悉，經過南京桂花鴨集團的創新研發，現在的桂花鴨已經擁有七大系列128個品種。

　　作為南京的標志性地方特色產品，鹽水鴨有著600年的行業發展史。“把這樣一個歷史悠久、聲名遠播的傳統產業做強做大做長久，是每一個從業者的責任。”南京桂花鴨有限公司董事長董鋼介紹說，近年來，桂花鴨集團通過與南京農業大學深度合作，已經將單純的中式鹵菜擴充到了包括生鮮、熟食以及調理食品等七大系列128個品種。

　　據悉，本著誠信共贏、同心發展的目的，本屆文化節期間，將舉辦一場規模宏大的南京“桂花杯”鴨肉制品加工企業職工職業技能大賽。此外，還將舉辦一系列市民參與性強的主題攝影大賽、主題征文大賽和主題書畫筆會等活動。