根據(jù)歐盟委員會的一份農(nóng)產(chǎn)品市場短期展望報告，2011年歐盟的豬肉產(chǎn)量將略有增長（增長1.7%），并在2012年保持穩(wěn)定。

　　根據(jù)截止到今年8月有跡可循的貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)，今年歐盟肉類出口量較2010年上漲了13.4%。對韓國、中國和中國香港地區(qū)的貿(mào)易表現(xiàn)尤其突出。不過， 2012年的豬肉出口有可能小幅下跌，跌幅預(yù)計為4.3%。而歐盟的豬肉進(jìn)口則將會進(jìn)一步減少，2011年跌幅為30.5%，2012年預(yù)計為24%。與 2010年相比，豬肉的消費量（絕對消費量和人均消費量）將小幅增長，2011年增幅為0.6%，2012年為0.5%。