自三月份以來，澳大利亞的牛肉出口在九月份呈首次上漲，與去年同期相比，出口量上漲了8%。

　　該國牛肉的總出口量與九月份的出口量相比僅差82,000公噸。

　　澳大利亞牛肉出口商已面臨嚴峻的市場形勢，例如該國家的高利率，在日本市場來自美國日益激烈的競爭以及全球經濟的低迷時期。在2011年前9個月里，澳大利亞總計出口了693,570公噸牛肉，與去年同期相比，出口量上漲了1%。

　　昆士蘭州干燥的天氣以及增加的屠宰量都有助于促進九月份牛肉的供應量。因為中東當地市場的羊肉數量較少以及來自澳大利亞牛肉的競爭較小，中東將成為*的增長區域之一。與2010年同期相比，今年前9個月出口至沙特阿拉伯數量增加到204%。