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　　俄羅斯商務咨詢網站報道， Intesco Research Group公司的“禽肉市場2010年初步結果”最新調查報告指出，俄羅斯的家禽業是最近幾年俄羅斯畜牧業最有成效的行業。俄羅斯市場在最近3年間表現出強勁發展勢頭，同時保持了9-10%的年均增長速度。2009年俄羅斯禽肉市場凈重量達374噸，與2006年相比增長32.4%。

　　俄羅斯*的禽肉生產商(鮮重)是普里奧斯科利耶股份公司，新奧斯科爾分廠，佩捷林斯基家禽加工廠有限責任公司，北方禽產品工廠股份公司。

　　禽肉的主要出口國是美國、德國、巴西、法國、荷蘭、比利時、丹麥、阿根廷、加拿大和匈牙利。最近幾年俄羅斯禽肉進口量正在下降。2006-2009年進口禽肉比重在俄羅斯市場上減少了77.2%，約占俄羅斯禽肉市場總量的32%。對從美國進口的雞肉需求大約從2005年開始逐漸減少，此外，對從南美、東歐和一些獨聯體國家進口的禽肉需求也逐漸下降。

　　在俄羅斯，對俄羅斯生產的家禽肉類的需求快速增長。對俄羅斯消費者而言，刺激消費需求的最重要因素并不是價格，而是家禽肉類及其加工產品的質量和安全。

　　預計，2011年俄羅斯禽肉市場將增長10.1%，禽肉消費量將達到整個肉類市場的45-50%。