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　　近期，在蘭州、西寧等地多家綜合超市，紅古產的黑豬肉受到消費者歡迎。每斤售價80元的黑豬肉算是“天價”肉了，這在養殖市場也掀起了一股不小的波瀾。

　　近年來，紅古區在大力發展養殖業上給予政策與資金的扶持，并且引導農戶與養殖場向規模化發展。紅古鄉新莊臺八姐妹養殖廠在發展養殖上，大膽嘗試綠色養殖品牌化運作發展模式，2009年從山東引進煙臺黑豬，建起了黑豬養殖基地。養殖中心負責人告訴筆者，黑豬肉膽固醇含量低，口感香濃，營養價值是家豬的幾倍。引進該品種后，該養殖場恢復傳統的原生態生長方式，在果園散、圈養結合，飼料以當地玉米、麥麩、菜籽餅、豆粕、骨粉、酒糟搭配以苜蓿、胡蘿卜、白菜、小蘋果等應時果蔬，不喂含有添加劑的飼料。喂養的黑豬12個月后出欄，豬肉彈性大，肉質細嫩有韌性、有嚼勁，售價在80元/斤左右。目前，養殖中心已為黑豬肉注冊了商標，名字就是“八姐妹黑寶貝”。