美國農業部9日在其最新的一期的“世界農產品供需報告”中提升了2012年美國預測牛奶產量。報告還表示，2012年奶牛存欄將略有下降。據悉，美國2011年度牛奶產量8887萬噸，同比增長1.6%。

　　報告指出，預計2012年每頭牛的單產將高于2011年第四季度，由于美國大部分地區氣候溫和，這些因素將使今年初美國牛奶產量略有上漲。

　　美國農業部雖然上調了2012年牛奶產量的預測，但奶酪和黃油的價格將略有下降，脫脂奶粉價格也將略有下滑；而乳清粉由于需求強勁，預計價格將上漲。