俄羅斯家禽加工企業聯盟稱，2012年俄羅斯的家禽產量有望增長7.2%，至340萬公噸。增產的主要原因是有超過一半的大型本土家禽加工企業計劃全速運轉。

　　據預計，第一季度的家禽產量將達81.68萬公噸，高于去年同期的71.71萬公噸。2011年全年的家禽產量為317萬公噸。預計到2020年，俄羅斯家禽總產量將達450萬公噸，而人均年消費量也有望由2011年的24.6公斤增長至30公斤（66磅）。