近日，德國多地曝出“毒雞蛋”丑聞，查出雞蛋受到多氯聯苯污染。目前，受影響的州已開始召回“問題雞蛋”。

　　德國下薩克森州食品安全監管部門12日發表聲明稱，該州兩家養雞場出產的雞蛋中“多氯聯苯含量偏高”。目前，這兩家養雞場已被關閉，“問題雞蛋”召回工作已經啟動。而前不久，德國北萊茵-威斯特法倫州也在當地的雞蛋中查出了多氯聯苯。

　　多氯聯苯屬于“持久性有機污染物”，即持久存在于環境中，通過食物網積聚，并對人類健康及環境造成不利影響的化學物質。《關于持久性有機污染物的斯德哥爾摩公約》將12種持久性有機污染物列入首批消除清單，其中就包括多氯聯苯以及二惡英等物質。

　　下薩克森州食品安全監管部門說，食用受多氯聯苯污染的雞蛋不會帶來“直接的健康風險”。但該機構在聲明中提醒消費者，一旦發現購買的雞蛋序列號與“問題雞蛋”序列號相符，應立即銷毀雞蛋或拿到商家退貨。

　　聲明說，目前尚不清楚雞蛋如何受到多氯聯苯污染，相關調查正在進行中。

　　德國2010年年底曾曝出養雞場飼料遭二惡英污染丑聞，不僅關閉大批養殖場、大量撲殺家禽，還引發國際高度關注，不少國家一度拒絕從德國進口肉蛋類產品。