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　　近日，廣東省環江毛南族自治縣建立了生豬儲備制度，今年將儲備存欄生豬3000頭，一旦本地豬源供應出現較大波動甚至斷檔，即可啟用儲備生豬緩解“豬荒”。

　　近年來，該縣曾出現生豬供不應求的局面，大部分生豬依靠外地調進，市場豬肉零售價每公斤最高達32元左右。2011年底市政府提出要完善縣域豬肉（生豬活體）儲備體系，該縣商務局建立生豬儲備制度。根據全年儲備部署，該縣實施生豬儲備達到60公斤出欄標準的活豬3000頭。經核查，確定了5家規模較大養殖場為生豬活體儲備場。這些達到標準的養殖場，出欄生豬每輪均達到200頭以上。

　　為確保活豬儲備數量，該縣與養殖場簽訂生豬活體儲備協議，按照每頭10元的標準繳納保證金，若無違約責任則予以退還，并可獲得每頭30元的市政府專項財政補貼。列入儲備的生豬必須滿足本地市場的需求，供應定點屠宰場屠宰。一旦出現應急情況需要動用活豬儲備時，養殖場必須根據儲備協議無條件組織調動，商務部門將及時組織投放本地市場。