2004年前美國首現瘋牛病之后，牛肉出口大跌82%。但8年后加州發現的奶牛感染瘋牛病將無礙美國牛肉出口連續第二年創紀錄。

　　咨詢公司Global AgriTrends預計，2012年美國向墨西哥、中國、日本等國的牛肉出口將增長6%至134萬噸，超過去年創下的總額47億美元的牛肉出口歷史記錄。

　　去年是美國牛肉出口首次超過瘋牛病爆發前2003年的成績。隨著2004年瘋牛病疫情的爆發，美國牛肉出口從前一年的25.2億磅降至4.63億磅(20.9萬噸)，因為數十個國家禁止進口美國牛肉及牛期貨價格大降。

　從那以后美國已報告3起瘋牛病，在此期間國內屠宰了2.72億頭牛。世界衛生組織數據顯示，加拿大2003年來發現17例瘋牛病，英國發現817例。