近日，筆者了解到，江西省南昌市出臺了豬肉儲備實施方案，南昌市每年要儲備豬肉1500噸（折合活豬3萬頭），為此，南昌市每年將為儲備豬肉的單位補貼120萬元，以此保障豬肉供應，穩定市場價格，滿足市民需求。

　　根據規定，承擔豬肉儲備任務的企業與基地場必須在南昌市范圍內。同時，要具有A級以上的銀行資信，能夠提供銀行信譽擔?；蚱渌麚７绞剑?年內無違法違規行為或重大食品安全事故記錄。南昌市將擇優確定符合承儲條件的企業，且原則上不超過兩家。

　　如果南昌市內發生重大自然災害、事故災難、突發公共衛生事件和突發社會安全事件，或者南昌市肉類市場供需或價格出現異常波動，南昌市將動用儲備豬肉。