畜牧家禽網 時間:2012/6/5 14:32:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
今年以來,山西太原清徐縣委、縣政府高度重視農村工作,認真貫徹落實中央一號文件和省、市農村工作會議精神,全縣農村經濟發展保持穩定,為實現全年農村經濟發展目標奠定了良好的基礎。
一季度,清徐縣畜牧業生產保持健康穩定發展態勢。調查數據顯示,本期肉類總產量達到5770.22噸,比去年同期增加86.8噸,同比增長1.53%。禽蛋產量達到1401.31噸,比去年同期增加28噸,同比增長2.04%。牛奶產量5574.02噸,比去年同期增長17.3%。
全縣生豬存欄104382頭,比上年同期增長1.82 %;生豬出欄 53385頭,同比持平略降。牛存欄 7336頭,同比下降13.53 %;肉牛出欄 1972頭,同比下降24.9 %。羊存欄55316只,同比增長11.44%;羊出欄 18511只,同比下降1.2%。家禽存欄 94.08 萬只,同比增長12.9%,其中:蛋雞存欄42.09萬只,同比增長2.38%;家禽出欄43.24萬只,同比增長16.78 %。
一、當前畜牧業生產形勢
1、生豬價格同比增長。我縣生豬抽樣調查村數據顯示,活豬出售 行情平均價格為每公斤16元,比上年同期上漲11%。豬肉價格為每公斤24元,同比上漲9%。
2、肉牛生產萎縮,肉羊養殖保持穩中上揚。據調查,牛肉均價為36元/公斤,羊肉均價為44元/公斤,同比上漲12.5%和22.2%。由于近年肉牛飼養投入、投工大,且牛肉產品不是大眾產品,肉牛銷售價格不穩定,牛肉價格上漲幅度趕不上飼料及雇工工資上漲的幅度,肉牛養殖收益緊縮,肉牛飼養近年呈逐步下降態勢。肉羊養殖效益保持持續平穩上揚,今年以來廣大農戶養羊積極性依然很高,肉羊飼養量保持穩定上揚。
3、肉禽市場穩定,禽蛋價格波動。我縣畜牧業肉雞飼養多為公司加農戶的形式經營,肉雞價格平穩,養殖效益比較穩定,規模發展前景看好;春節過后,雞蛋價格一直在每公斤8.2元-每公斤9元區間振蕩,價格相對穩定。2月上旬,雞蛋價格開始出現較大幅度下跌,一度跌倒每公斤6元左右。分析其原因,由于香港、廣州等地禽流感影響,禽蛋出口量減少,內地的消耗同時下降,導致雞蛋價格波動下滑。
二、預測分析
1、隨著天氣轉暖,豬肉消費進入淡季,供大于求使得短時間內豬價難以止跌回升。生豬飼養主要原材料玉米和豆粕,價格持續高位運行,養殖成本提高,收益進一步收窄,預計第二季度生豬出欄有所減少,豬肉價格將再次小幅上漲。
2、隨著天氣的逐漸轉暖,老百姓對牛、羊肉的消費暫時會有所下降,預計下階段肉牛肉羊出欄將有所放緩,出欄價格會小幅回落。
3、在畜牧業生產中,禽畜生產進一步優化。當前,我縣肉禽飼養行情基本穩定,養殖效益保持平穩,肉禽養殖規模穩中有升。目前,雞蛋供大于求的現狀將維持一段時間,價格仍將保持在較低水平,預計后期雞蛋價格將趨向穩中有升。
三、建議
1、加大疫情疫病防控工作
春季是動物疫病的高發期,政府要積極采取措施增加動物防疫經費的投入,調動和發揮鄉村畜牧獸醫的主導作用,切實加大動物疫病的免疫、監測、預報、防控工作力度,廣泛開展疫病知識宣傳、技術培訓,提高生產者的防疫意識和能力,降低疫病風險。進一步加強獸醫、獸藥、飼料的監管工作,提高畜禽產品生產的質量和安全。
2、做好畜禽生產引導工作
要幫助養殖戶正確了解、分析市場變化情況,理性引導生豬等畜禽生產。入夏以后,畜產品消費需求將由旺季轉入小淡季,生豬、家禽價格有所回落,玉米價格保持高位,養殖投入成本高,因此不宜盲目增加飼養量或擴大飼養規模。散養戶要保持合理的畜禽飼養數量,規模戶要穩定畜禽存欄水平,避免陷入市場風險帶來的困境。
3、推進畜牧生產方式轉變
要進一步引導和支持養殖小區、規模養殖的發展,規范養殖小區建設管理和生產經營,提高規模化養殖和科學飼養水平。發揮畜產品龍頭企業、行業協會、專合組織的作用,鼓勵龍頭企業與農戶簽訂訂單生產合同,減少養殖風險;引導行業協會、專合組織加強經營行為的協調、管理與合作,提高行業競爭力;完善畜牧業各環節利益聯結機制,切實維護養殖環節利益,推進現代畜牧產業健康發展。