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　　德國(guó)豬肉供應(yīng)量在圣靈降臨節(jié)過(guò)后再次上升。符合屠宰標(biāo)準(zhǔn)的生豬數(shù)量增加。目前，豬肉可能會(huì)帶來(lái)利潤(rùn)，但豬肉價(jià)格并無(wú)明顯的上漲趨勢(shì)，但也沒(méi)有面臨價(jià)格壓力的跡象。

　　一位豬肉銷售商表示目前豬肉生意很不錯(cuò)。圣靈降臨節(jié)過(guò)后市場(chǎng)對(duì)豬肉優(yōu)質(zhì)部位的需求略有回落。

　　盡管豬肉銷售商沒(méi)有面臨價(jià)格壓力，但是也沒(méi)有很多豬肉在市場(chǎng)上進(jìn)行流通。購(gòu)買豬腿肉的消費(fèi)者居多，銷售商可以從中獲利。銷售商不必對(duì)食品零售商提出的對(duì)鮭魚(yú)和槽頭肉實(shí)行價(jià)格優(yōu)惠的要求做出讓步，因?yàn)樵谶@種情況下價(jià)格壓力會(huì)減弱國(guó)外的出價(jià)。臘肉和肥豬肉價(jià)格走出低谷，歐盟較低的匯率為簽署新的銷售合同做出了貢獻(xiàn)。目前，來(lái)自俄羅斯的豬肉進(jìn)口商正在同德國(guó)銷售商進(jìn)行談判，據(jù)悉小量交易已經(jīng)締結(jié)。