阿根廷肉制品相關部門于6月14日)，今年4月阿根廷的牛肉產量同比增長2.3個百分點，增至196,000噸，表現出該產業的復蘇趨勢。

　　此外，根據肉類及肉制品產業協會(Ciccra)的數據，今年4月，世界主要肉制品出口國之一的阿根廷的產量同比增長了6.5%，達到873,000噸。

　　盡管如此，Ciccra表示，根據官方數據，2012年1月至4月的牛肉出口累計下降了20.4個百分點，為42,450噸。

　　2012年前4個月當中，阿根廷年人均牛肉消費量下降了1個百分點，為55.7千克。