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　　“豬肉批發價一斤漲了五毛錢,羊肉漲了2元錢。”山東省棗莊市市中區經營小餐館的王先生說。1日,記者走訪市場發現,端午節以后,豬肉批發價格有所上漲,一斤漲了五毛錢,羊肉一斤則漲了2元錢。

　　6月30日,王先生去菜市場買菜,發現豬肉批發價格由原來的10元一斤漲至10.5元一斤,平均一斤漲了0.5元,羊腿骨肉則從一斤23元漲至 25元一斤,羊肉則漲至30元一斤。一位經營羊肉的攤主稱,如果到大暑時羊肉價格肯定還會漲,現在買羊肉還是很劃算的。隨著價格上漲,愛吃火鍋的張女士發現,近來火鍋店的羊肉分量明顯減少,“成本上漲了,加價比較敏感,所以只好減量。”一火鍋店老板坦言道。

　　“豬羊肉價格上漲是多種因素造成的。”棗莊市畜牧水產局有關人士表示,由于飼料、飼草成本不斷上漲,人力成本大幅增加,從而導致豬羊的飼養、加工以及運輸、銷售等各個環節的成本不同程度增加,推動豬羊肉價格上漲。此外,國家通過啟動調控預案、發布預警信息、收儲國產凍豬肉等手段,也推動豬肉價格出現了小幅回升。大暑將來臨,加上市民對羊肉的偏愛,羊肉的需求量不斷增加,也推動價格的上漲。