近日，遼寧大連市出臺《關(guān)于加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作意見》，要求畜禽養(yǎng)殖場建立養(yǎng)殖檔案，檔案記載內(nèi)容包括：畜禽的品種、數(shù)量、來源和進出廠日期、繁殖記錄、標識情況;飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、使用時間和數(shù)量;檢疫、免疫、消毒情況;畜禽發(fā)病、死亡和無害化處理情況。

　　要建立經(jīng)紀人畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保證制度和承諾制度。畜產(chǎn)品經(jīng)紀人要建立經(jīng)營活動記錄，記錄畜禽及其產(chǎn)品的來源、數(shù)量、日期、檢疫證號、畜禽標識號、流向等內(nèi)容。畜產(chǎn)品經(jīng)營者要建立購銷記錄，記錄畜禽及其產(chǎn)品的來源、數(shù)量、日期、流向等內(nèi)容，憑檢疫證明、肉品品質(zhì)檢驗證銷售畜產(chǎn)品。《意見》還就進一步完善畜產(chǎn)品安全工作機制，落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管保障措施，明確畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任做了安排和要求。