從去年年底價(jià)格一直在低位運(yùn)行的雞蛋，近來連續(xù)幾周像坐上了“火箭”一樣價(jià)格一路飆升。昨日，記者統(tǒng)計(jì)省城市內(nèi)五區(qū)五家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，部分市場的雞蛋零售價(jià)格逼近五元。這是繼去年八月份以來，雞蛋價(jià)格首次重返五元時(shí)代。據(jù)了解，受飼料、運(yùn)輸?shù)瘸杀旧蠞q影響，雞蛋價(jià)格上漲已成定局，預(yù)計(jì)到中秋節(jié)前很難出現(xiàn)下滑。與此同時(shí)，受本省蔬菜供應(yīng)暫時(shí)中斷，外地蔬菜運(yùn)輸成本加大影響，本期仍然有半數(shù)蔬菜價(jià)格上漲。

　　平均每天漲一毛雞蛋重回五元時(shí)代

　　“最近雞蛋貴了不少，光這一周就比前一周漲了三四毛錢。”昨日，省城棋盤社區(qū)市場一位售賣雞蛋商戶告訴記者，粗略來算雞蛋價(jià)格10天漲了一塊錢，平均每天漲了一毛錢。

　　根據(jù)本報(bào)《50種百姓餐桌食品價(jià)格表》統(tǒng)計(jì)，今年5月13日，省城雞蛋創(chuàng)下一年來最低價(jià)位，五家農(nóng)貿(mào)市場平均價(jià)格為3.42元每斤。而在此后的三個(gè)月中，雞蛋價(jià)格緩慢抬升，到前一期雞蛋零售價(jià)格達(dá)到4.58元每斤，本期又再次上漲7.86%，平均價(jià)格達(dá)4.94元每斤。值得注意的是，本期在記者調(diào)查范圍內(nèi)的兩家農(nóng)貿(mào)市場中，雞蛋價(jià)格“破五”。

　　采訪中，記者獲悉，如今雞蛋價(jià)格再殺“回馬槍”與上半年養(yǎng)殖戶長時(shí)間虧損、低迷的雞蛋市場價(jià)格有關(guān)。據(jù)了解，從去年12月份以來至今年5月份，省城雞蛋價(jià)格行情慘淡，部分養(yǎng)殖戶虧損較大，不少人賣掉蛋雞，直接導(dǎo)致了下半年雞蛋供應(yīng)量顯著下降。

　　此外，棋盤社區(qū)市場一位銷售禽蛋的李姓商戶對記者表示，近期飼料價(jià)格持續(xù)上漲，同時(shí)支撐蛋價(jià)上漲。再加上目前正值季節(jié)雞淘汰，致使蛋雞存欄量不足，蛋價(jià)持續(xù)提升。同時(shí)隨著中秋節(jié)臨近，月餅制作需要大量雞蛋及咸蛋黃，使得雞蛋的階段性需求量急劇增加，預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)將穩(wěn)中上揚(yáng)。

　　蔬菜七成是“外來戶”價(jià)格受成本因素上漲

　　受近期陰雨天氣影響，省城的蔬菜價(jià)格始終居高不下。本期《50種百姓餐桌食品價(jià)格表》顯示，有近半數(shù)蔬菜價(jià)格上漲。“雨停了，菜還是那么貴。”昨日，省城吉祥苑市場中，市民馮女士一邊挑選著芹菜一邊抱怨道。記者了解到，前段時(shí)間的陰雨天氣著實(shí)“澆”貴了省城大部分蔬菜價(jià)格。不過昨日記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了天氣因素影響，蔬菜的產(chǎn)地也給價(jià)格起到不少推動作用。“現(xiàn)在70%的蔬菜都不是本地產(chǎn)的，大部分是從內(nèi)蒙古運(yùn)過來的。”昨日，棋盤社區(qū)市場一蔬菜商戶對記者表示，連續(xù)兩周蔬菜都沒有表現(xiàn)出降價(jià)趨勢，*的原因就是受外地菜成本高影響。據(jù)了解，目前本省蔬菜“斷檔”，需要外地菜補(bǔ)給。“外地菜進(jìn)到濟(jì)南，本來價(jià)格就不穩(wěn)定，前段時(shí)間油價(jià)又漲了，波動就更明顯了。”

　　據(jù)記者了解，每年此時(shí)都是本省蔬菜的“空白期”，該商戶告訴記者這樣的“空白期”還會延續(xù)20到30天左右。“等咱們本地菜出來，價(jià)格就降下去了。”