盡管美國奶產量放緩，但最近的國際乳品拍賣價格仍給全球帶來一絲積極的曙光。荷斯坦網記者據美國農業部最新消息：相比2011年7月，美國今年7月的奶產量上漲0.8%，但是泌乳牛頭數相比今年6月份減少了7000頭。7月泌乳牛頭數仍比2011年7月份多4.1萬頭，但是由于大旱，美國的奶產量這幾個月持續走低。

　　荷斯坦網記者從荷蘭合作銀行高級分析師Michael Harvey處了解到：放緩的美國奶產量將會促進全球牛奶產量恢復平衡，但是單單就此，還無法轉變奶價的當前局面。他認為全球奶業市場已經達到低谷，在接下來的12個月內勢必回暖，全球的目光都落在南半球春季的萌發。

　　Michael Harvey還指出：澳大利亞、新西蘭在春季的奶產量會非?？捎^，將填補美國奶產量的缺陷。“到今年年底我們將會知曉進展，知道究竟全球奶業恢復情況如何……關鍵取決于9月和10月——這時奶產量將達到高峰值。”