畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 四川：“牛魔王”登臺(tái)表演 成都牛肉價(jià)最高漲三成
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/9/19 14:39:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
“豆你玩””蒜你狠”“姜你軍”“糖高宗”“火箭蛋”過(guò)后
經(jīng)歷了 “蒜你狠”、“姜你軍”，看著雞蛋坐上火箭變成“火箭蛋”，如今又到了“牛魔王”登臺(tái)表演的時(shí)候了。今年4月以來(lái)，牛肉價(jià)格一直高位運(yùn)行，尤其是近兩個(gè)月，上漲勢(shì)頭明顯。近日，記者走訪成都多家超市和菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前成都部分超市精品牛肉價(jià)格已超過(guò)春節(jié)期間的最高點(diǎn)，每公斤的價(jià)格高達(dá)上百元，較上月上漲30%。業(yè)內(nèi)人士表示，肉牛養(yǎng)殖投入高、肉牛存欄下滑成漲價(jià)主要原因。
調(diào)查超市每公斤漲幅超20元
9月17日，天府早報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多家超市內(nèi)各類(lèi)牛肉的價(jià)格較上月均有不同幅度的上漲。在春熙路某大型超市內(nèi)，產(chǎn)自?xún)?nèi)蒙古的牛肉標(biāo)價(jià)為104元/公斤，較上月每公斤上漲了24元，上漲幅度達(dá)30%;牛腩的售價(jià)為67.6元/公斤，上漲了約15%。“春節(jié)過(guò)后牛肉下降了一些，但4月份后就一直在漲，隨著國(guó)慶和中秋的臨近，牛肉的價(jià)格要漲得多一點(diǎn)。”該超市食品區(qū)的銷(xiāo)售人員介紹。
牛肉突然成了餐桌上的奢侈品，不少市民選肉望而卻步。在總府路某超市內(nèi)，正在選購(gòu)牛肉的市民王女士抱怨道：“現(xiàn)在的牛肉太貴了，四兩都要20多元。”該超市內(nèi)銷(xiāo)售人員介紹，“價(jià)格一直在漲，最近牛肉的銷(xiāo)量卻不容樂(lè)觀。”
大超市牛肉的價(jià)格再次躥高，菜市場(chǎng)內(nèi)牛肉的價(jià)格也一起走強(qiáng)，最高賣(mài)到了每公斤60元。“牛肉的價(jià)格一直在漲，最近一個(gè)多月比較明顯。”青石橋菜市場(chǎng)一家牛肉店的老板稱(chēng)，現(xiàn)在牛肉的售價(jià)每公斤大概在55元至60元，較上月每公斤上漲了10元。
追蹤貨源少成本高成漲價(jià)主因
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)過(guò)后，全國(guó)牛肉價(jià)格出現(xiàn)短暫回落。4月份后再現(xiàn)漲勢(shì)，7月下旬以來(lái)不斷創(chuàng)下監(jiān)測(cè)新高。與4月1日相比，9月8日的牛腱肉、牛腩肉價(jià)格分別上漲12.3%、12.6%。目前，全國(guó)牛肉價(jià)格明顯高于去年同期，9月8日價(jià)格同比漲幅超過(guò)25%。
對(duì)于牛肉價(jià)格持續(xù)上漲的現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士表示，主要是受肉牛養(yǎng)殖投入高、效益低等因素的影響，造成肉牛存欄下滑，在短期內(nèi)牛肉的供應(yīng)出現(xiàn)了緊缺，預(yù)計(jì)價(jià)格仍將走高。
除了養(yǎng)殖投入高以外，業(yè)內(nèi)人士還表示，由于國(guó)際油價(jià)上漲，導(dǎo)致運(yùn)輸成本過(guò)高，也是牛肉上漲的原因。
