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　　在經歷了“蒜你狠”、“姜你軍”之后，雞蛋又坐上火箭變成“火箭蛋”，如今又輪到了“牛魔王”登臺表演的時候。日前，記者走訪了島城多家超市與農貿市場了解到，市面上牛肉已達到每公斤60元左右，而受飼料價漲、牛源緊缺等因素的影響，價格可能還會持續上揚。

　　牛肉價格直線飆升

　　今年以來，牛肉價格一直在高位運行，尤其是最近兩個月，上漲勢頭明顯，被網友冠上“牛魔王”的稱號。

　　昨日，記者在四方平安路農貿市場看到，牛肉的價格已飆升至每公斤60元。記者在現場看到，整個農貿市場只有一個肉攤銷售牛肉，偌大的臺面上稀稀落落地擺著幾塊牛肉和一些牛腩。

　　牛肉突然成了餐桌上的奢侈品，讓不少市民選肉時望而卻步。“牛肉價格又漲了，還是吃豬肉吧。”正準備買牛肉的劉先生告訴記者，家人都喜歡吃醬牛肉，但牛肉最近漲的太瘋狂了，價格是豬肉的三倍，都吃不起了。該攤位的攤主表示，牛肉的價格從今年4月份就開始持續上漲，基本是月月漲，現在來買牛肉的顧客寥寥無幾。

　　而相對于市場的價格，超市的牛肉價格則更貴，記者在多家超市看到，幾個知名廠家的牛肉每公斤價格都在70元以上，有的甚至賣到了80元以上。四方一家超市牛肉專柜的工作人員介紹，由于最近牛肉價格一路攀升，超市牛肉的銷售并不樂觀，經常到了傍晚打折才能賣掉，因此現在進的貨越來越少。

　　養殖成本推高肉價

　　據了解，今年春節過后，全國牛肉價格出現短暫回落。4月份后現漲勢，7月下旬以來不斷創下監測新高，目前，全國牛肉價格明顯高于去年同期，9月份價格同比漲幅超過20%以上。

　　對于牛肉價格持續上漲的現象，青島一璽赫商貿有限公司負責人展清表示，除了牛源較少，養殖成本增加也是牛肉價格上漲的重要原因。目前，牛飼料中的主要成分玉米和豆粕都在漲價，今年玉米主產區接連遭受蟲害、風災，大豆更是全球性減產，未來玉米和豆粕價格還將繼續走高。基于此，今后一段時間，養殖戶的成本仍將上升。另外，除了養殖投入高以外，業內人士還表示，近期由于油價上漲，導致運輸成本過高，也是牛肉上漲的原因之一。

　　后期或將持續上漲

　　雖然當下牛肉價格已經很高，但記者從部分經銷商處了解到，牛肉的價格在后期可能還要迎來新一輪漲價。

　　從事多年牛肉批發生意的高川告訴記者，前幾天已經聽到信息，牛肉的進貨價格要在上漲10%左右，即每公斤將再上漲6~7元，這樣的漲價幅度，只能用“恐怖”來形容。“如果這樣下去，生意就沒法做了。”高川抱怨道。

　　記者在采訪中了解到，在牛肉價格看似已“高不可攀”的時候，肉販們確紛紛叫苦大呼沒錢賺。從事牛肉銷售的林偉告訴記者，提價完全是因為上游的進貨價格上漲了，我們不得不被動提價，但實際上利潤值卻沒有絲毫變動。