據(jù)美國農(nóng)業(yè)部19日發(fā)布的報(bào)告顯示，8月美國牛奶產(chǎn)量743萬噸(163.77億磅)，比去年同期下降0.3%。因受重大旱災(zāi)的影響，每頭牛的單略有下降，為806公斤(1776磅)。美國奶牛存欄922萬頭，比7月份減少6000頭，但比去年同期多2萬頭。

　　8月，23個(gè)主產(chǎn)州牛奶產(chǎn)量694萬噸(153億磅)，同比下降0.2%。23個(gè)主產(chǎn)州單產(chǎn)817.8公斤(1803磅)，比去年同期減少4.5公斤(10磅)。23個(gè)主產(chǎn)州奶牛存欄849.5萬頭，比去年同期多3.2萬頭，比7月少4000頭。

　　8月，美國產(chǎn)奶第一大州的加州牛奶產(chǎn)量略有下滑至149.6萬噸(32.99億磅)，同比下降5.8%;威斯康辛州的牛奶產(chǎn)量105萬噸(23.13億磅)，同比增長4.9%。華盛頓州同比下降3.3%,佛羅里達(dá)州的產(chǎn)量同比增長3.6%;猶他州的牛奶產(chǎn)量同比增長2.5%。